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食堂食品安全培训会议记录.docxVIP

食堂食品安全培训会议记录.docx

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    食堂食品安全培训会议记录

    一、会议基本信息

    会议主题：食堂食品安全培训

    会议日期与时间：XXXX年XX月XX日，上午9:00-11:30

    会议地点：学校多功能教室

    参会人员：食堂全体员工、食品安全监管人员、学校后勤部门负责人

    主讲人：XX教授（食品安全专家）

    二、会议内容

    开场致辞

    主持人简要介绍会议目的和重要性，强调食品安全对师生健康的重要性。

    食品安全法规解读

    XX教授详细解读了《食品安全法》及其相关法规，包括食品采购、储存、加工、销售等环节的规范要求。

    强调了食品生产经营者应当遵守的法律责任和义务。

    食堂食品安全管理

    介绍了食堂食品安全管理体系的构建，包括原料采购、食品储存、食品加工、餐

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