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《表面活性剂化学》教学大纲

一、课程基本信息

表面活性剂化学

课程名称

SurfactantsChemistry

课程编码SCC820221020开课院部理学院课程团队（未设置）

学分2.0课内学时32讲授32实验0上机0实践0课外学时0

适用专业化学授课语言英文/中文

先修课程物理化学（2-1）、物理化学实验（2-2）

表面活性剂化学是化学专业本科生专业限选课，为中英文双语教学课程。本课程主要研究表面活性剂的分类、分子结构、合成、以

及在工业过程以及科学研究中的应用，以及相关的热力学理论。课程的具体内容包括表面活性剂的分类与制备，性能表征，在工农业生产

与日常生活中的应用，以及其在气/液界面、固/液界面上吸附及其热力学与动力学理论。

通过本课程的学习，加深学生对表面活性剂产品在乳化、破乳、润湿、分散、渗透、增溶、涂层与防腐、去污、起泡、消泡等方面的

应用原理与普遍规律，以及表面活性剂与高分子的相互作用、表面活性剂在纳米材料合成、表征等方面的应用原理。

对于课程中涉及到的表面现象以及相关的热力学公式，不仅要理解其内在的机理与推导过程，而且需要掌握其与表面活性剂结构之间

关联关系，在遇到实际的工程问题时，能够提出解决问题的思路与初步的解决方法。

ChemistryofSurfactantisanoptionalcourseprovidedtothestudentinmajorityofChemistry.Themaincontentsof

课程简介

thiscourseincludeclassificationofthesurfactants,molecularstructureandsynthesisofsurfactants,their

（限选）

applicationsinindustryandresearch,aswellasthethermodynamicstherein.

Fromthiscourse,thestudentsshouldlearntheworkingprinciplesandgeneralrulesinsurfactantapplications,

includingemulsification,de-emulsification,wetting,dispersion,penetration,solubilization,coating,corrosion

inhibition,detergency,foaming,defoaming.Thestudentsshouldalsomasterthosepointssuchastheinteractionbetween

surfactantandpolymer,therolesofsurfactantinpreparationandcharacterizationofthenano-materials.

Thestudentsshouldalsograspthethermodynamictheori