GBT17891-2017 优质稻谷国家标准.pdf

ICS67.060

B22GB

中华人民共和国国家标准

GB/T17891-2017

代替GB/T17891-1999

优质稻谷

Highqualitypaddy

2017-12-29发布2018-07-01实施

中华人民共和国国家质量监督检验检疫总局

发布

中国国家标准化管理委员会

GB/T17891-2017

目IJ~

本标准按照GB/T1.12009给出的规则起草。

本标准代替GB/T178911999《优质稻谷》，与GB/T178912009相比，主要技术变化如下：

修改了有关术语和定义（见3.2、3.4、3.5,1999年版3.5、3.8、3.10);

取消了部分术语和定义（见1999年版3.2、3.4、3.7、3.9);

修改了优质稻谷的分类（见第4章，1999年版第4章h

取消了胶稠度、出糙率、王白粒率、粒型长宽比指标（见1999年版表1);

修改了质量要求中的整精米率、噩白皮、直链淀粉含量、异品种率、黄粒米含量（见表2,1999年

版表1);

增加了判定规则（见7.3);

修改了噩白度检验方法（见附录A，见1999年版6.3);

一一修改了异品种率检验方法（见附录B，见1999年版6.4);

增加了糙米长度检验方法（见附录。；

增加了黄粒米含量检验方法（见附录D);

取消了要白粒率检验方法（见1999年版6.2);

取消了胶稠度试验方法（见1999年版附录A);

取消了食味品质试验方法（见1999年版附录B);

取消了粒型长宽比检验方法（见1999年版附录。。

本标准由国家粮食局提出。

本标准由全国粮油标准化技术委员会（SAC/TC270）归口。

本标准起草单位：国家粮食局标准质量中心、湖北国家粮食质量监测中心、黑龙江国家粮食质量监

测中心、吉林国家粮食质量监测中心、辽宁国家粮食质量监测中心、江苏国家粮食质量监测中心、安徽国

家粮食质量监测中心、湖南省水稻研究所、江西国家粮食质量监测中心、湖南省粮食局、广东国家粮食质

量监测中心、广西壮族自治区国家粮食质量监测中心、四川国家粮食质量监测中心、云南国家粮食质量

监测中心、宁夏回族自治区粮食局、中国储备粮管理总公司、河南工业大学、武汉轻工大学、国家粮食储

备局成都粮食储藏科学研究所、中粮集团武汉科学研究设计院。

本标准主要起草人：唐瑞明、龙伶俐、朱之光、熊宁、余敦年、刘利、刘勇、戴波、宋秀娟、季－）119!、

郁伟、王亚军、柳永英、牟钧、马利芸、段兰萍、张玉烛、蒋建云、龙湖浩、胡飞俊、何学超、周显青、袁小平、

胡顺华、王志明、刘子豪、倪姗姗、刘英、刘红兵、刘继明、谢建、卢香。

本标准所代替标准的历次版本发布情况为：

GB/T178911999。

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