2021年食品安全网络知识竞赛题库（含答案）.pdfVIP

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2021年食品安全网络知识竞赛题库(含答案)

单选题

1.黄曲霉毒素致癌的主要靶器是()

A、食道

BSS

、目

C、肝

D、肾

答案；C

2.法规中推荐的煮沸消毒的方法是：

A、煮沸后即可

B、煮沸后保持5分钟以上

C、煮沸后保持10分钟以上

答案：C

3.上级食品药品监督管理部门发现下级食品药品监督管理部门违反规定实施食

品经营许可的，应当0

A、责令下级食品药品监督管理部门限期纠正

B、直接予以纠正

C、批评教育下级食品药品监督管理部门

D、责

该用户很懒，什么也没介绍

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