饲料添加剂 第13部分：其他 胆汁酸.pdfVIP

饲料添加剂第13部分：

其他胆汁酸

1范围

本文件给出了胆汁酸的化学名称、分子式、相对分子质量和化学结构式，规定了饲料添加剂胆汁酸

的技术要求、取样、检验规则、标签、包装、运输、贮存和保质期，描述了试验方法。

本文件适用于以提取胆红素后的猪胆膏为原料，经皂化、脱色、酸化、纯化、干燥等加工工艺获得

的饲料添加剂胆汁酸产品，其主要成分包括猪胆酸、猪去氧胆酸和鹅去氧胆酸。

2规范性引用文件

下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件,

仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其必威体育精装版版本（包括所有的修改单）适用于本

文件。

GB/T5917.1饲料粉碎粒度测定两层筛筛分法

GB/T6435饲料中水分的测定

GB/T6438饲料中粗灰分的测定

GB/T6439饲料中水溶性氯化物的测定

GB/T6682分析实验室用水规格和试验方法

GB/T8170数值修约规则与极限数值的表示和判定

GB10648饲料标签

GB/T13079饲料中总砷的测定

GB/T13080饲料中铅的测定原子吸收光谱法

GB/T13082饲料中镉的测定

GB/T13091饲料中沙门氏菌的测定

GB/T14699饲料采样

GB/T42959饲料微生物检验采样

3术语和定义

本文件没有需要界定的术语和定义。

4化学名称、分子式、相对分子质量和化学结构式

4.1化学名称

猪胆酸:3α，6α，7α—三羟基-5β-胆烷酸；猪去氧胆酸:3α，6α－二羟基-5β-胆烷酸；鹅去氧胆酸:3α,7α-

二羟基-5β-胆烷酸。

4.2分子式

猪胆酸：C24H40O5；猪去氧胆酸：C24H40O4；鹅去氧胆酸：C24H40O4。

4.3相对分子质量

猪胆酸:408.57（按2022年国际相对原子质量）；猪去氧胆酸:392.58（按2022年国际相对原子质量）；

鹅去氧胆酸:392.58（按2022年国际相对原子质量）。

4.4化学结构式

猪胆酸、猪去氧胆酸和鹅去氧胆酸的化学结构式见图1。

猪胆酸猪去氧胆酸鹅去氧胆酸

图1猪胆酸、猪去氧胆酸和鹅去氧胆酸的化学结构式

5技术要求

5.1外观与性状

本品应为白色或类白色粉末，有轻微腥味。

5.2鉴别

在硫酸甲醛溶液中呈现蓝绿色。

5.3理化指标

应符合表1的要求。

表1理化指标

项目指标

胆汁酸总量（以猪胆酸、猪去氧胆酸和鹅去氧胆酸含量之和计）/%≥95.0

+/%≥78.0

猪去氧胆酸猪胆酸

鹅去氧胆酸/%≥17.0

水溶性氯化物（以Cl计）/%-≤0.5

粗灰分/%≤0.1

水分/%≤1

粒度（180μm试验筛通过率）/%≥95

5.4卫生指标

应符合表2的要求。