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化学在人类生活中的运用-应用化学论文-化

学论文

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摘要：化学与人类生活的方方面面息息相关。在家庭中,

我们穿的衣服、吃的食物、用的燃料等都离不开化学;在医疗卫生方

面,化学占据着牢不可催的地位,例如:各种新型药物的发现和使用,

降低了传染病的率;在工农业生产方面,我们也能看到化学的身影。

总之,化学无处不在,人们只有合理应用化学知识才能更好地享受现

代文明生活。

关键词：化学;生活;应用;

化学是一门与人们的生活密切相关的自然科学,它正逐步渗

透到人们生活中,由于有了化学我们的穿着才会更加舒适,因为食品

中的食品添加剂,才使食品变得美观、可口。化学药物的研究和不断

出新,推动了医药科学的发展。化学在人类生活中的各个领域发挥着

越来越大的作用,人们也正在逐步认识和掌握它。

1、化学在家庭中的应用

1)穿戴材料。众所周知,有很多衣物都是纤维制成的,纤维

按其来源分为天然纤维、人造纤维和合成纤维,它是聚合物经一定的

机械加工后而形成的细而柔软的细丝。(1)天然纤维分植物纤维和动

物纤维两类。植物纤维主要有棉、麻两类,动物纤维主要成分为角蛋

白质,没有营养价值,常用有丝、毛两类。(2)人造纤维。植物纤维

主要有木材、芦苇等,因为植物纤维较短,所以不能直接用于纺织,

因此人造纤维登上舞台。人造纤维主要是植物纤维经过化学加工使其

改性而得到的,包括人造棉、人造毛和人造丝,其中,人造棉是把含

木(质)纤维素(单体为戊糖或木糖,C6H10O5)的木材,除去木质素

后和二硫化碳及氢氧化钠的作用,生成纤维素黄原酸盐,经进一步处

理而得。(3)合成纤维主要有涤、锦、腈、维、氯、丙纶。我们从衣

服标签看到的涤纶、腈纶、锦纶,包括现在大名鼎鼎的莱卡、莫代尔

等面料,都是合成纤维,你会相信这些都是由石油生产的吗?化学纤

维占纺织纤维的比例很大,而90%以上的化学纤维产品依赖于石油。

2)厨房中的化学。化学在厨房中的应用不胜枚举。人们在主食和副

食加工中常常使用食品添加剂,发酵粉就是其中的一种,发酵粉是用

于馒头、面包、糕点制作时中和发酵生成的酸及发泡以使制品膨松。

例如,我们做馒头、面包等面食,常用纯碱或酵母发酵,做出的面食

产品松软可口。糖果、奶酪、饼干等食品中也使用稳定剂、增稠剂等

化学添加剂。人们从肉类、蔬菜等食物中获取营养物质,来补充自身

的需要,这些营养物质含有钾、钙、铁等营养元素。饮用酒是农作物

等原料经过粉碎、润料、糊化、发酵等物理和化学变化制得的。随着

社会的发展,人们的居住环境也发生了变化,高层的饮水问题,也成

了焦点问题,各种水过滤装置也层出不穷,有些装置是用明矾等混凝

剂来实现净化水的目的。很多家庭用天然气、液化气和煤气作为燃料,

天然气主要成分是甲烷,液化气可从天然气中提取,而煤气包含氢气、

甲烷、一氧化碳等成分,这些物质都是由化学元素组成的。

2、化学在医疗卫生方面的应用

化学与医学的关系很密切,在很早以前,欧洲的化学家就提

出化学要为医治疾病制造药物,不少医生也参加了化学药物的研究

工作,因此化学推动了医学的发展。我国居民平均寿命的提高,传染

病的率的降低,其重要原因是普遍应用了各种新型药物,阿司匹林

和青霉素等新型药物的发现和使用,推动了医药科学的进程;高分子

材料在医学上应用广泛,各种人造器官的发明,给患者带来了福音,

使他们也能融入正常人的生活;锂盐可治疗精神错乱;金化合物可治疗

关节炎;口服锌盐可治疗伊朗侏儒症;化学检验方法在临床检验技术中

是最先使用也是最常使用的,糖尿病的检验,尿胆素的检验,都离不

开化学;麻醉在临床医学上发挥着重要的作用,1800年,英国化学家发

现一氧化氮有麻醉作用,其后,于1844年被美国医生应用于拔牙,两

年后,美国马萨诸塞州总医院首次利用乙醚麻醉进行外科手术获得

成功。

3、化学在农业生产方面的应用

我国是农业大国,高产增收是提高经济收入的一个重要因素,

而化学是农业高产增收的手段。我国农业上广泛使用农膜,农膜又叫

薄膜塑料,主要成分是聚乙烯,多用于覆盖农田,可起到提高地温、

保持土壤湿度、促进农作物快速增长的作用,从而促使了农业的高丰

收;农业上使用的植物生