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国企员工餐厅管理制度3篇

国企员工餐厅管理制度1

一、职工食堂每日供应三餐，根据公司实际情况，制定用餐

时间。

二、公司员工进入食堂就餐一律要挂工号牌，凭餐卡打饭菜。

三、就餐人员进入食堂后，必须排队打饭，不许插队，不许

替他人打饭。

四、就餐人员必须按自己吃饭的能量盛饭打汤，不许故意造

成浪费。

五、员工用餐后的餐具放到食堂指定地点。

六、食堂内不准抽烟，不准随地吐痰，不准大声起哄、吵闹，

做到文明用餐。

七、在食堂用餐人员一律服从食堂管理和监督，爱护公物、

餐具，讲究道德。

八、就餐人员不准把餐具拿出食堂或带回办公室占为已有。

九、如有违反以上规定者，事务部有权报人事部给予罚款处

理，从当月浮动工资中扣除。情节严重者，屡教不改者，给予行

政处分或除名。

公司员工伙食管理规定

一、在就餐者中推选或指定伙食委员5-7人，公推其中1人

为召集人。

二、伙食委员应随时掌握实际情况，监督改进伙食。

三、伙食承办衽个包方式，外包招标事宜由总务处主持进行。

四、伙食承包人应随时接受伙食委员们的改进意见和监督。

五、用餐时一律凭餐券入席。

六、每位员工固定用餐位置，6人为一桌，施行对号入座。

七、为外单位来宾临时安排客饭的单位，应于距开饭至少一

个半小时前到总务处登记并购买餐券。

国企员工餐厅管理制度2

1、用餐人员应自觉服从餐厅管理人员管理，文明用餐。自

觉遵守用餐秩序，按先后顺序排队领取食物，不得拥挤、插号。

2、餐厅内不准抽烟，不准随地吐痰，不准大声起哄、吵闹，

做到文明用餐。

3、爱护餐厅内的餐具及公共设施，损坏照价赔偿。不得随

意搬动及损坏餐桌、餐凳。

4、用餐期间，不准往餐桌上或地上乱倒、乱扔饭菜。用餐

完毕，严禁将饭菜倒入洗碗池中，应统一倒入指定的泔水桶里，

做到人走桌、地两净，餐具应放在指定处。并养成随手关水笼头

的好习惯。

5、用餐人员不得将饭菜及餐具带出餐厅。

6、用餐人员要养成勤俭的习惯，不得浪费食品。

7、用餐完毕迅速离开餐厅，以便餐位的循环使用。

8、员工对餐厅工作人员如有意见或建议，不得与其发生冲

突，直接向部门经理或后勤部经理汇报。

9、以上规定如有违反者，餐厅有权报后勤部或人力资源部

给予罚款处理，从当月工资中扣除。情节严重者，屡教不改者，

给予行政处分或除名(取消用餐资格)。

国企员工餐厅管理制度3

1、一切行动按照中心指示执行，服从餐厅经理领导。

2、餐厅员工在上班时间内工作衣服必须整洁，佩戴胸牌、

健康证。

3、任何员工不得以任何理由收取现金，上班带包不准进入

餐厅，各组所用的餐具、用具、原料以及剩饭不准带出餐厅，若

发现，按偷盗论处。

5、组与组之间搞好团结，但不经他人允许，不能擅自乱抓

用别组的用具及原料食物。

6、餐厅员工不得将自己的亲属、朋友、闲杂人员擅自留客

在餐厅就餐，发现一次提出警告，下次清除出餐厅。

7、除本餐厅员工外，非餐厅员工不得进入餐厅。

8、严防污染，冰箱、冰柜生熟分开摆放，菜子、菜、货架、

洗菜池、灶台、墙壁经常保持清洁、干净，无杂物。

9、注意自身安全，不准穿拖鞋、背心、短裤。经常检修所用

的.电器设备，发现问题及时报修，安全操作，严防热油锅、热汤

锅、开水锅烫伤，以及电器击伤。

10、各组下班后，关掉一切水、电源，碳火盖好，以防漏火、

漏电、漏水。

11、下班时间落锁，值班人员不经餐厅主任同意，任何人不

准进入餐厅。

12、值班人员认真负责，不准擅自离岗，注意安全，防火、

防盗、防投毒。