农产品蓄冷包装使用技术规程及编制说明.pdf

ICS

CCS

NY

中华人民共和国农业行业标准

XX/TXXXXX—XXXX

农产品蓄冷包装使用技术规程

Technicalrequirementsforcoldstoragepackagingofagriculturalproducts

（征求意见稿）

XXXX-XX-XX发布XXXX-XX-XX实施

中华人民共和国农业农村部发布

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目次

前言II

1范围1

2规范性引用文件1

3术语和定义1

4基本要求2

5蓄冷包选择要求2

6蓄冷包使用前操作要求2

7蓄冷2

8包装2

9运输3

10卸货3

附录A（资料性）4

附录B（资料性）5

I

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前言

本文件按照GB/T1.1—2020《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定

起草。

请注意本文件的某些内容可能涉及专利。本文件的发布机构不承担识别专利的责任。

本文件由农业农村部农产品冷链物流标准化技术委员会提出并归口。

本文件起草单位：浙江大学

本文件主要起草人：罗自生、徐艳群、刘邦迪、王斯瑶、李栋、时嵩、孙静、潘风山。

II

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农产品蓄冷包装使用技术规程

1范围

本文件规定了蓄冷包在果蔬类农产品冷链运输中的选择、冻结和置换和储存方面的技术要求。

本文件适用于果蔬冷链运输过程中的各个阶段。

本文件规定了农产品产地仓储保鲜设施信息化管理的基本要求、信息化管理系统内容及要求、信息

化管理办法，描述了证实方法。

本文件适用于面向农产品产地仓储保鲜设施的信息化管理。

2规范性引用文件

下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件，

仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其必威体育精装版版本（包括所有的修改单）适用于本

文件。

GB31605食品冷链物流卫生规范

GB4806.7食品安全国家标准食品接触用塑料材料及制品

GB15193.3食品安全国家标准急性经口毒性试验

GB5749生活饮用水卫生标准

GB/T42503农产品产地冷链物流服务规范

GB/T5737食品塑料周转箱

GB/T34344农产品物流包装材料通用技术要求

GB/T33129新鲜水果、蔬菜包装和冷链运输通用操作规程

GB/T22918易腐食品控温运输技术要求

GB/T28117食品包装用多层共挤膜、袋

GB/T1037塑料薄膜与薄片水蒸气透过性能测定杯式增重与减重法

GB/T21302包装用复合膜、袋通则

NY/T4168果蔬预冷技术规范

3术语和定义

下列术语和定义适用于本文件。

3.1

冷链物流Coldchainlogistics

采用低