人教版高中化学选择性必修第3册 第3章 第三节 醛 酮.pptVIP

第三节醛酮

1.通过醛基中原子成键情况的分析，了解醛类的结构特点，理解乙醛的化学性质与醛基的关系，学会醛基的检验方法。2.了解甲醛对环境和健康的影响，关注有机化合物安全使用的问题。核心素养发展目标

一、乙醛的性质随堂演练知识落实课时对点练二、醛的结构与常见的醛内容索引三、酮的结构与性质

1.醛的概念及结构特点醛是由烃基(或氢原子)与相连而构成的化合物。醛类官能团的结构简式是，饱和一元醛的通式为或。2.乙醛的结构与物理性质一、乙醛的性质醛基—CHOCnH2nO(n≥1)CnH2n＋1CHOC2H4O无刺激性挥发燃烧水乙醇

3.乙醛的化学性质(1)加成反应①催化加氢(还原反应)乙醛中的碳氧双键和烯烃中的碳碳双键性质类似，也能与氢气发生加成反应，化学方程式为CH3CHO＋H2。CH3CH2OH

②与HCN加成在醛基的碳氧双键中，由于氧原子的电负性较大，碳氧双键中的电子偏向氧原子，使氧原子带部分，碳原子带部分，从而使醛基具有较强的。乙醛能和一些极性试剂例如氰化氢(HCN)发生加成反应：＋H—CN―→。负电荷正电荷极性(2-羟基丙腈)

(2)氧化反应①可燃性乙醛燃烧的化学方程式：2CH3CHO＋5O2。②催化氧化乙醛在一定温度和催化剂作用下，能被氧气氧化为乙酸的化学方程式：＋O2。4CO2＋4H2O

实验操作?实验现象向A中滴加氨水，现象为，加入乙醛，水浴加热一段时间后，试管内壁出现一层___________有关反应的化学方程式A中：_____________________________________________；C中：_______________________________________________________________________③与银氨溶液反应先产生白色沉淀后变澄清光亮的银镜AgNO3＋NH3·H2O===AgOH↓(白色)＋NH4NO3，AgOH＋2NH3·H2O===[Ag(NH3)2]OH＋2H2OCH3CHO＋2[Ag(NH3)2]OH2Ag↓＋CH3COONH4＋3NH3＋H2O

实验操作?实验现象A中溶液出现，滴入乙醛，加热至沸腾后，C中溶液有产生有关反应的化学方程式A中：；C中：___________________________________________________________④与新制氢氧化铜反应蓝色絮状沉淀砖红色沉淀2NaOH＋CuSO4===Cu(OH)2↓＋Na2SO4CH3CHO＋2Cu(OH)2＋NaOHCH3COONa＋Cu2O↓＋3H2O

⑤乙醛能被酸性高锰酸钾溶液、溴水等强氧化剂氧化。

(1)乙醛能使酸性高锰酸钾溶液褪色()(2)乙醛和乙酸的混合液可以用分液漏斗分离()(3)用新制银氨溶液可区分甲酸甲酯和乙醛()(4)银氨溶液的配制，将硝酸银溶液滴加到氨水中至生成的白色沉淀恰好完全溶解为止()(5)乙醛加氢得到乙醇的反应是加成反应，也称为还原反应()正误判断√×××√

完成银镜反应实验：在AgNO3溶液中逐滴加入氨水，开始时在AgNO3溶液中出现_________，反应的离子方程式为_________________________________，继续滴入氨水则______________，反应的化学方程式为_______________________________________，边滴边振荡直滴到___