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仪器分析实验教学模式的探索与实验室消防安全管理实践研究

摘要：在高职教育事业蓬勃发展的背景下，如何发挥高校实验室服务功能，合理创新仪器分析实验教学模式，加大实验室消防安全管理力度，成为高校稳定开展实验教学的重要工作。本文立足实验教学与管理视角，围绕项目化教学、案例教学、同伴教学与信息化教学，探讨仪器分析实验教学模式，并从开展消防安全教育、健全消防管理机制、抓好基础消防工作、创新消防管理技术四个维度，探索实验室消防安全管理实践策略，为高校实验室稳定运行提供保障。

关键词：仪器分析实验；教学模式；实验室；消防安全管理

引言

教育方法創新与消防安全保障是高校开展仪器分析实验的两大要素。在实验教学方法方面，传统的仪器分析实验教学模式过于单调，教师通常按照固定教学流程，组织学生根据演示过程，直接模仿和重现实验结果，不仅难以调动学生动脑思考的积极性，还无法充分体现一体化教学原则，这就需要教师坚持以学生为主体的原则，构建理论与实践相融合的实验教学模式。在实验室消防安全管理方面，实验室拥有大量危险化学用品和实验材料，消防安全管理水平直接影响着师生生命财产安全，关系到高校能否顺利开展科学研究与人才培养工作。实验教师和管理人员需正确认识消防安全管理的地位和价值，并采取科学的管理办法和手段，不断提升其消防安全管理水平。

一、仪器分析实验教学模式

（一）项目化教学模式

项目化教学指的是师生运用来自社会和企业的项目，开展实验教学活动，项目可来自企业某项服务、某个产品、某项成分检测。在仪器分析实验教学中，教师可选取企业真实工作项目，布置项目任务，明确项目化教学实施流程，让学生自由调查实验信息、策划实验方案、实施实验，并开展项目任务评价活动，突出学生在实验过程中的主体性地位，使其能够亲身经历解决项目问题过程。在具体项目化实验教学中，教师应结合仪器分析实验教学内容，将真实企业项目转化为实验项目资源，包含项目情境、项目活动、项目内容、项目结果要素，并充分扮演好解惑者和引导者角色，组织学生探索多样化的问题解决方案，营造创造性实验学习氛围。在必要情况下，如学生遇到不了解的知识，教师应及时干预并分析问题，引导大家运用学习工具，提前准备相关知识。以测定银杏制剂中黄酮的含量为例，教师可发挥引导者与组织者作用，围绕“需要准备什么”“需要了解哪些知识”“要做什么”三个问题，让学生以互动和探究的方式，主动准备实验材料，积极探究和完成实验项目，建构和验证实验结论[1]。

（二）案例教学模式

案例教学模式要求教师突破传统的填鸭式教学法，运用抽象概念和原理相关的案例，开展互动探究和案例讨论活动，调动学生学习积极性。在仪器分析实验教学中，教师可从学生身边生活入手，挖掘实验相关案例资源，组织学生参与案例讨论活动。首先，合理准备案例资源。为选取典型的案例资源，教师应结合日常生产和生活场景，主动走近社会和企业，采集案例资源。如某超市经营者批发了1吨腌萝卜条，但消费者食用后出现指尖、舌尖、口唇青紫等现象，初步判断腌制品出现亚硝酸盐超标问题。教师可将案例推送给学生，组织学生结合所学知识，查阅相关资料，探究如何鉴定产品亚硝酸盐含量、如何验证中毒物质，为后续实验打下基础。其次，组织圆桌案例探究活动。在学生查阅资料的基础上，教师可开展圆桌讨论活动，让学生以分组方式参与讨论活动，探究样品中亚硝酸盐的性质，并开展定量实验活动。最后，开展案例讨论和总结活动。在探究和实验后，教师应开展小组展示和总结活动，针对性引导学生概括实验结论，分析样品是否真正存在亚硝酸盐超标情况，培养学生理论联系实际的能力[2]。

（三）同伴教学模式

同伴教学法指的是教师专门设计测试题，发现学生理解错误和认知误区，并利用计算机，引导学生参与师生互动、合作学习活动，激发学生求知欲与探索欲。在仪器分析实验教学中，教师可根据不同阶段的需求，设计概念性和原理性问题，如磷光和荧光的来源是什么，让学生根据问题，发表见解和看法，并开展分组讨论活动，找出大家的分歧点，帮助学生理清思路。在最后的课堂上，教师可全面开展分享展示活动，让学生发表典型观点，鼓励其他同学延伸和补充相关理论，既能够增强学生的问题探究意识，加深其对知识的印象，又能锻炼学生协同学习能力，提高学生参与度。

（四）信息化教学模式

在信息化时代，教师可发挥互联网平台的优势，创新《仪器分析及实验》教学内容，开展翻转课堂教学与混合式教学活动，拓展实验教学空间，让学生在实验室外也能了解实验结构和仪器、实验注意事项，加深其对实验要领的认识。《仪器分析及实验》教学涉及诸多大型仪器设备，学生很难充分掌握操作要领。教师可针对各种仪器型号、操作流程和注意事项，开发精品微课资源，并上传到网络学习平台，便于学生预习实验内容，巩固实验操作要点。

在微课制作过程中，教师应针对课程内容、实验步骤和实验方法等进行详细