来之不易的粮食（教学设计）-2023-2024学年五年级下册综合实践活动全国通用.docx

来之不易的粮食（教学设计）-2023-2024学年五年级下册综合实践活动全国通用

课题：

科目：

班级：

课时：计划1课时

教师：

单位：

一、教材分析

本课是2023-2024学年五年级下册综合实践活动全国通用教材中的“来之不易的粮食”，通过本课的学习，让学生了解粮食的种植、加工过程以及粮食对人类生活的重要性，培养学生珍惜粮食、节约资源的意识。

本节课结合课本内容，以粮食为主题，通过讲解、实践、讨论等多种教学手段，使学生了解粮食的来之不易，认识到节约粮食的重要性。课程内容与学生的日常生活紧密相连，具有很强的实用性，有利于激发学生的学习兴趣和参与度。

在教学过程中，要注重理论与实践相结合，让学生在实际操作中感受粮食的珍贵，同时培养他们的动手能力和团队协作精神。此外，还要关注学生的个体差异，因材施教，使每个学生都能在课堂上得到锻炼和提升。

二、核心素养目标

本课的核心素养目标包括：

1.实践操作能力：通过种植、收割、加工粮食的实践活动，让学生亲身体验粮食生产的艰辛，提高学生的动手操作能力和实践能力。

2.信息素养：学生通过收集、整理粮食种植、加工的相关资料，培养信息收集、处理和运用的能力。

3.团队协作：在实践活动和讨论中，培养学生分工合作、共同解决问题的团队协作精神。

4.创新思维：鼓励学生在实践活动过程中，发挥自己的想象力和创造力，尝试改进粮食种植、加工的方法。

5.批判性思维：通过分析粮食浪费现象，培养学生对现实问题的批判性思考，提高他们提出问题、解决问题的能力。

6.社会责任：培养学生珍惜粮食、节约资源的良好习惯，增强他们的社会责任感。

三、重点难点及解决办法

重点：

1.粮食种植、加工过程的理解与掌握。

2.培养学生珍惜粮食、节约资源的意识。

难点：

1.粮食生产艰辛体验的深刻感受。

2.针对粮食浪费问题提出切实可行的解决方案。

解决办法：

1.通过视频、图片、实地考察等多种形式，生动展示粮食种植、加工过程，让学生直观感受粮食生产的艰辛，从而加深对粮食来之不易的认识。

2.设计互动环节，让学生分享自己家庭、学校在节约粮食方面的实际行动，互相启发，共同提炼出切实可行的节约粮食方法。

3.组织学生进行小组讨论，针对粮食浪费问题，引导学生从自身做起，提出具体可行的解决方案，培养学生的责任感和解决问题的能力。

四、教学方法与策略

1.选择适合教学目标和学习者特点的教学方法

针对本节课的教学目标，我选择采用讲授、案例研究、项目导向学习等教学方法。讲授法用于向学生传授粮食种植、加工的相关知识；案例研究法用于分析粮食浪费现象；项目导向学习法用于引导学生亲身参与粮食节约行动。

2.设计具体的教学活动

（1）角色扮演：学生分组扮演农民、工人、商家等角色，模拟粮食从种植到加工、销售的过程，让学生在角色扮演中体验粮食生产的艰辛。

（2）实验：组织学生进行粮食种植实验，让学生亲身经历粮食生长的过程，感受粮食的来之不易。

（3）游戏：设计“粮食接力”游戏，让学生在游戏中体会到团队合作的重要性，同时培养他们节约粮食的意识。

（4）讨论：组织学生针对粮食浪费问题展开讨论，引导学生从自身做起，提出节约粮食的具体措施。

3.确定教学媒体和资源的使用

（1）PPT：制作精美、生动的PPT，展示粮食种植、加工过程的图片和视频，帮助学生直观地了解粮食生产的艰辛。

（2）视频：播放关于粮食种植、加工的视频资料，让学生更直观地感受粮食生产的不易。

（3）在线工具：利用在线工具进行粮食浪费数据调查，让学生了解现实生活中的粮食浪费现象。

（4）实地考察：组织学生参观农场、粮油加工厂等，让学生亲身感受粮食生产、加工的过程。

（5）道具：准备相关道具，如粮食种子、农具等，让学生在实践活动过程中更好地体验粮食生产的艰辛。

五、教学流程

一、导入新课（用时5分钟）

同学们，今天我们将要学习的是《来之不易的粮食》这一章节。在开始之前，我想先问大家一个问题：“你们在日常生活中是否遇到过浪费粮食的情况？”比如，有些同学在食堂吃饭时，可能会剩下很多食物而不愿意打包带走。这个问题与我们将要学习的内容密切相关。通过这个问题，我希望能够引起大家的兴趣和好奇心，让我们一同探索粮食的来之不易和如何节约粮食的奥秘。

二、新课讲授（用时10分钟）

1.理论介绍：首先，我们要了解粮食的基本概念。粮食是人类的主食，包括稻谷、小麦、玉米等。粮食对于我们的生存和发展具有非常重要的意义。

2.案例分析：接下来，我们来看一个具体的案例。这个案例展示了粮食在实际中的应用，以及它如何帮助我们解决问题。比如，我们可以通过合理搭配粮食作物，提高粮食产量，解决人们的温饱问题。

3.重点难点解析：在讲授过程中，我会特别强调粮食种植和粮食加工这两个重点。对于难点部分