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春季水产养殖技术操作指南

近期，新冠肺炎疫情对水产养殖和市场供应带来肯定影响。同时，春季气温开头渐渐上升，昼夜温差大，天气变化频繁，是水产动物防病促长，提高成活率和品质的关键时期。为加强水产养殖管理，确保疫情期间各地水产养殖稳定和市场供应充分，由农业农村部渔业渔政管理局组织协调全国水产技术推广总站，国家大宗淡水鱼、虾蟹、贝类、特色淡水鱼、海水鱼、藻类等6个渔业产业技术体系和农业农村部水产养殖病害防治专家委员会有关专家，共同编写了本指南，供各地在开展春季水产养殖时参考使用。

一、种苗生产

（一）做好亲本培育

春季是水产苗种需求量最大的季节，为满意春季有足够的优质种苗用于养殖生产，尤其是保障种苗的质量，近期需要进一步强化优质亲本的选择和培育，主要是亲本的养分强化工作。

1.鱼类亲本培育：繁殖群体因生殖腺发育的需要，对一些养分素的需求会不同，应当依据不同品种的亲本养分需求，投喂相应的饲料，适当增加维生素E、维生素C。特殊要预防亲本饲料霉变，开封的饲料要准时用完，未用完的要密封保存。环境调控方面需要留意水温、水质和水位。海水亲本饵料尽量选择优质干性协作饲料，同时搭配正规饲料添加剂等增加亲鱼体质，削减对冰鲜饵料等外源输入投入品的依靠。

2.虾蟹亲本培育：虾蟹需要进一步加强优质亲本的选择和养分强化，同时要加强饵料生物弧菌等病原的检测；保障亲本培育水体温度；为防治外源病原输入，要做好养殖用水过滤、消毒等措施；保存在池塘的虾蟹亲本需要加强水质检测，准时实行水质调控措施。

3.贝类亲本培育：双壳贝类亲本饵料以鲜活单胞藻类为主，搭配代用饵料；腹足类养殖贝类主要是鲍类，在亲鲍促熟培育期间，以新奇饵料为宜，饵料应新奇，投喂前需清洗洁净，保证亲本养分充分均衡，掌握亲本同步发育。

（二）做好苗种繁殖

苗种的繁殖是保障春季生产的重点，春季是大多数水产品种的繁殖季节，准时把握季节变化，合理支配生产特别重要。

1.鱼苗繁殖：依据春季水温等环境条件变化状况，制定精准的海水鱼亲本“水温+光照+养分”综合促熟措施，制定精准的淡水鱼亲本“水温+流水+养分”综合促熟措施，诱导亲鱼性腺发育成熟自然产卵或利用激素诱导产卵。繁殖季节要留意温度变化，春季常见时冷时热，简单鱼卵冻死或发生水霉疾病，要留意保温，或者依据天气预报，开展鱼苗繁育。此外，鱼苗孵化时用水要经过70-80目的尼龙筛绢过滤。

2.虾蟹苗繁殖：做好生物藻类、轮虫等虾蟹苗种饵料的保种工作，实行养殖用外源水大型生物隔离、一级消毒沉淀、二级消毒沉淀、三级紫外消毒、四级蓄水等苗种繁殖与培育的水质保障措施，保证使用净化水。每天至少2次（早晨和傍晚）检测水体的溶解氧、pH、氨氮、亚硝氮、硫化物等指标，准时调控水质。

3.贝苗繁殖：雌雄同体的扇贝（如海湾扇贝）亲贝排放精卵之后要准时洗卵，一方面避开多精入卵，降低受精率，另一方面，防止精液过多污染水质。牡蛎等实行解剖受精的贝类，要留意区分雌雄个体，挤卵时留意排解内脏团，可采纳多级滤网过滤。

（三）做好苗种、鱼种培育

1.准时规划苗种生产方案：根据苗种需求订单制定生产方案，不要盲目扩大或缩减苗种生产数量，保障养殖生产苗种供应。

2.细心培育：苗种培育过程中，制定相宜的培育密度、精准的饵料投喂策略，同时加大换水量，同时可添加微生态制剂调控水环境，促进苗种健康生长，提高苗种成活率。

3.严格防控疫病发生：做好育苗场工作人员的平安检测工作，进出车间需消毒，不将病原带入育苗系统。

二、养殖生产

（一）做好水质调控

“水”指的是养鱼的池塘环境条件，包括水源、水质，池塘面积、水深、土质、四周环境等，必需适合鱼类正常生活和生长的要求，达到健康养殖。在开春季节，外界环境相对不稳定，天气变化频繁，昼夜温差大，水温变化较大，这个时候水质调控特别关键。

1.准时调水：随着天气渐暖，温度回升，要不断加水，提高水位。长江中游地区高密度屯鱼池塘特殊要保持好水位。春季海带、裙带菜等藻类正处于快速生长期，随着长度和宽度的不断增加，个体之间相互遮光和阻流现象越来越严峻，因此必需准时调整水层。工厂化养殖春季升温期留意掌握养殖池升温速率，检查源水一级或多级沙滤处理效果。海水网箱春季养殖应对海疆水质环境进行取样调查，以打算是否连续在原海疆进行养殖生产或依据调查结果调整网箱布局、确定养殖密度等。

2.准时增氧：南方地区需要较早架设增氧机。长江中下游地区，特殊是高密度屯鱼池塘，适时增氧尤其重要。北方地区高产池塘也应提早到四月份架设增氧机。

3.准时施肥：有机肥料必需充分发酵和消毒。做