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2016春九年级化学下册7.1《溶解与乳化》教案（新版）粤教版

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课程基本信息

1.课程名称：溶解与乳化

2.教学年级和班级：九年级化学

3.授课时间：2023年4月10日

4.教学时数：45分钟

核心素养目标

1.科学探究能力：学生能够通过实验观察和数据分析，理解溶解与乳化的概念，探究影响溶解速率和乳化稳定性的因素。

2.科学思维能力：学生能够运用比较、归纳、演绎等思维方法，分析溶解与乳化的原理，建立科学思维模型。

3.科学创新能力：学生能够运用所学知识，提出解决实际问题的创新思路，如设计制备乳液的新方法等。

4.科学态度与价值观：通过学习溶解与乳化的应用，学生能够认识到科学在生活中的重要性，培养对科学的热爱和探索精神。

学情分析

九年级的学生在化学学习方面已经有了一定的基础，对于物质的性质、变化和相互作用等概念已经有了一定的理解。然而，溶解与乳化作为较为抽象和微观的现象，对于学生来说仍然具有一定的挑战性。

从学生的知识层面来看，大部分学生对于溶解和乳化的概念还没有形成清晰的认识，对于其中的分子机制和相互作用还不够理解。此外，学生对于实验操作和观察能力的掌握程度也参差不齐，这对于实验教学的开展和效果产生了一定的影响。

从学生的能力层面来看，学生的思维能力、分析和解决问题的能力还有待提高。溶解与乳化的学习需要运用比较、归纳、演绎等思维方法，这对于学生的科学思维能力提出了较高的要求。同时，学生需要通过实验观察和数据分析来得出结论，这对于学生的观察能力和数据分析能力也有一定的要求。

从学生的素质方面来看，学生的学习态度和习惯对于溶解与乳化的学习也有一定的影响。对于一些学生来说，由于溶解与乳化的学习较为抽象和复杂，可能会产生学习难度大的感觉，从而影响到学习的积极性和主动性。因此，教学中需要关注学生的学习态度，激发学生的学习兴趣，培养学生的学习习惯。

从行为习惯方面来看，学生的注意力集中程度、课堂参与度、作业完成情况等都会对溶解与乳化的学习产生影响。对于一些学生来说，可能存在注意力不集中、课堂参与度不高、作业完成不认真等问题，这些问题需要通过教学设计和教学方法的创新来加以解决。

教学资源准备

1.教材：确保每位学生都有《2016春九年级化学下册7.1《溶解与乳化》》这本教材或学习资料，以便学生能够跟随教学进度进行学习和复习。

2.辅助材料：准备与教学内容相关的图片、图表、视频等多媒体资源，以便在教学中进行直观展示和解释，帮助学生更好地理解和掌握溶解与乳化的概念和原理。

3.实验器材：由于本节课涉及溶解与乳化的实验，需要准备实验所需的烧杯、试管、滴定管、搅拌器等实验器材，并确保实验器材的完整性和安全性。同时，需要准备适量的溶剂和乳化剂，以便进行实验操作和观察。

4.教室布置：根据教学需要，布置教室环境，如设置分组讨论区，提供实验操作台等，以便学生能够进行实验操作和小组讨论。同时，确保教室内的通风良好，以保证实验安全和学生的舒适学习环境。

5.教学工具：准备投影仪、计算机、音响等教学工具，以便进行多媒体资源的展示和教学内容的讲解。同时，确保教学工具的正常运行，以保证教学的顺利进行。

6.教学资源整合：将教材、辅助材料、实验器材、教室布置和教学工具等进行整合，确保教学资源的充足和有效利用，以支持教学的实施和学生的学习需求。

教学流程

一、导入新课（用时5分钟）

详细内容：同学们，今天我们将要学习的是《溶解与乳化》这一章节。在开始之前，我想先问大家一个问题：“你们在日常生活中是否遇到过溶解或乳化的现象？”（举例说明）这个问题与我们将要学习的内容密切相关。通过这个问题，我希望能够引起大家的兴趣和好奇心，让我们一同探索溶解与乳化的奥秘。

二、新课讲授（用时10分钟）

1.理论介绍：首先，我们要了解溶解与乳化的基本概念。溶解是……（详细解释概念）。它是……（解释其重要性或应用）。乳化是……（详细解释概念）。它在日常生活中也有广泛的应用。

2.案例分析：接下来，我们来看一个具体的案例。这个案例展示了溶解与乳化在实际中的应用，以及它如何帮助我们解决问题。

3.重点难点解析：在讲授过程中，我会特别强调溶解速率和乳化稳定性这两个重点。对于难点部分，我会通过举例和比较来帮助大家理解。

三、实践活动（用时10分钟）

1.分组讨论：学生们将分成若干小组，每组讨论一个与溶解与乳化相关的实际问题。

2.实验操作：为了加深理解，我们将进行一个简单的实验操作。这个操作将演示溶解与乳化的基本原理。

3.成果展示：每个小组将向全班展示他们的讨论成果和实验操作的结果。

四、学生小组讨论（用时10分钟）

1.讨论主题：学生将围绕“溶解与乳化在实际生活中的应用”这一主题展开讨论。他们将被鼓励提出自己的