人教版高中化学必修第2册 第七章 有机化合物 第三节 乙醇与乙酸（三）.pptVIP

第三节乙醇和乙酸(第3课时)官能团和有机化合物的分类高一—人教版—化学—第七章

学习目标1.认识有机化合物中的碳碳双键、碳碳三键、碳卤键、羟基、醛基、羧基、酯基等官能团。2.能通过官能团辨识有机化合物的类别，对有机物进行分类。3.能依据有机物中官能团的结构特征，可初步解释和推断有机化合物的性质，依据性质可以分析和预测用途。4.能依据官能团的性质，简单设计有机化合物间的转化。

温故求新乙醇(C2H5OH)乙酸(CH3COOH)官能团(—OH)官能团(—COOH)化学特性：与金属钠反应、催化氧化反应、酯化反应……化学特性：酸性、酯化反应……决定决定化学特性：加成反应、氧化反应…决定乙烯(CH2=CH2)官能团()

官能团对有机化合物的性质具有决定作用，含有相同官能团的有机化合物在性质上具有相似之处。结构类别性质

类别官能团有机化合物举例烃－1.常见有机化合物类别、官能团和代表物一、官能团与有机化合物的分类CH4甲烷CH3CHCH3异丁烷CH3CH3CH2CH3丙烷烷烃碳碳双键CH2=CH2乙烯CH2=CHCH3丙烯烯烃环己烯

类别官能团有机化合物举例烃——1.常见有机化合物类别、官能团和代表物一、官能团与有机化合物的分类CH≡CCH3丙炔CH≡CHCH2CH31-丁炔—C≡C—碳碳三键CH≡CH乙炔炔烃芳香烃苯或CH3甲苯CH3CH3对二甲苯

1.常见有机化合物类别、官能团和代表物一、官能团与有机化合物的分类类别官能团有机化合物举例烃的衍生物卤代烃碳卤键CH3CH2CH2Br1-溴丙烷CCl4BrCH2CH2Br四氯化碳1，2-二溴乙烷CH3OHOHCH2CH2OH甲醇乙二醇—OH羟基CH3CH2OH乙醇醇·······OH电中性，不能稳定的独立存在

1.常见有机化合物类别、官能团和代表物一、官能团与有机化合物的分类类别官能团有机化合物举例烃的衍生物HCHO甲醛CH3CHO乙醛醛基CHO苯甲醛醛羧基CH3COOH乙酸HCOOH甲酸COOH苯甲酸羧酸酯酯基乙酸乙酯CH3COOCH3CH3CH2COOC2H5丙酸乙酯乙酸甲酯

（6）（7）（8）练习1：按官能团对这些化合物进行分类。烷烃烯烃醛卤代烃醇芳香烃环烷烃（1）（3）（4）CH3CF3羧酸（羟基酸）（5）CH3CH(OH)CH3HOOC-COOHCH3（2）CH3CCH3CH3CHOHCH2CH=CHCH2（9）羧酸OHCH3CHCOOH（10）CH3OOCH酯甲醇甲酸甲酸甲酯

认识有机化合物的一般思路结构类别性质

二、分析推测有机物性质的基本方法1.观察有机物分子中所含官能团并分类，如、—C≡C—、醇羟基、羧基等。2.联想每种官能团的典型性质，分析其性质和可能发生的反应。3.注意多官能团化合物自身的反应，如分子中—OH与—COOH自身能发生酯化反应。

思考1：推测新戊烷具有什么化学性质呢？无官能团(烷烃)C(CH3)4氧化反应、取代反应练习2：写出新戊烷与氯气在光照条件下反应生成一氯代物的方程式。光照CH3CH3CCH3CH3+Cl2+HClCH3CH3CCH3CH2Cl二、分析推测有机物性质的基本方法

CH3CH=CHCH3+H2OCH3CH2CH(OH)CH3△,加压催化剂CH2=CHCH3CH2=CHCH3+H2OCH3CH2CH2OH或CH3CH(OH)CH3△,加压催化剂氧化反应、加成反应、加聚反应思考2：推测2-丁烯()、丙烯具有什么化学性质呢？请写出分别和水反应的方程式？CH2CH=CHCH2CH2CH=CHCH2烯烃二、分析推测有机物性质的基本方法

思考3：推测该有