2024年河北省职业技能大赛咖啡师赛项考试题库（含答案）.pdfVIP

2024年河北省职业技能大赛咖啡师赛项考试题库（含答案）.pdf

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2024年河北省职业技能大赛咖啡师赛项考试题库（含答案）

一、单选题

1.最早惯于饮用Espresso咖啡的国家是（）。

A、巴西

B、美国

C、意大利

D、哥伦比亚

答案：C

2.（）葡萄牙人把咖啡树移植到巴西。

A、16世纪

B、17世纪

C、18世纪

D、19世纪

答案：C

3.过度饮用咖啡对人体的不良影响有（）。

A、致使血压高升

B、预防胆结石

C、克制新陈代谢

D、促使血液循环

答案：A

4.咖啡粉越细，简单出现的问题是（）。

A、氧化速度越快

B、氧化速度越慢

C、咖啡香气的消散越慢

D、咖啡出品量

该用户很懒，什么也没介绍

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