有哪些信誉好的足球投注网站- 1、本文档共7页，可阅读全部内容。
- 2、有哪些信誉好的足球投注网站（book118）网站文档一经付费（服务费），不意味着购买了该文档的版权，仅供个人/单位学习、研究之用，不得用于商业用途，未经授权，严禁复制、发行、汇编、翻译或者网络传播等，侵权必究。
- 3、本站所有内容均由合作方或网友上传，本站不对文档的完整性、权威性及其观点立场正确性做任何保证或承诺！文档内容仅供研究参考，付费前请自行鉴别。如您付费，意味着您自己接受本站规则且自行承担风险，本站不退款、不进行额外附加服务；查看《如何避免下载的几个坑》。如果您已付费下载过本站文档，您可以点击 这里二次下载。
- 4、如文档侵犯商业秘密、侵犯著作权、侵犯人身权等，请点击“版权申诉”（推荐），也可以打举报电话：400-050-0827(电话支持时间：9:00-18:30)。
- 5、该文档为VIP文档，如果想要下载，成为VIP会员后，下载免费。
- 6、成为VIP后，下载本文档将扣除1次下载权益。下载后，不支持退款、换文档。如有疑问请联系我们。
- 7、成为VIP后，您将拥有八大权益，权益包括：VIP文档下载权益、阅读免打扰、文档格式转换、高级专利检索、专属身份标志、高级客服、多端互通、版权登记。
- 8、VIP文档为合作方或网友上传，每下载1次， 网站将根据用户上传文档的质量评分、类型等，对文档贡献者给予高额补贴、流量扶持。如果你也想贡献VIP文档。上传文档
PAGE5
PAGE7
《食品安全国家标准食品中阿力甜的测定》编制说明
一、标准起草的基本情况
1、任务来源：中华人民共和国卫生部
2、标准主要起草单位：中国疾病预防控制中心营养与食品安全所
3、主要起草人：
研制人员
姓名
性别
年龄
职称
职务
专业
单位
项目负责人
杨大进
男
44
研究员
副主任
食品化学
中国疾病预防控制中心营养与食品安全所
主要参加人员
蒋定国
男
36
副研究员
/
分析化学
中国疾病预防控制中心营养与食品安全所
鲁杰
女
35
副研究员
/
营养与食品卫生学
中国疾病预防控制中心营养与食品安全所
二、标准的重要内容及主要修改情况
1、方法前处理条件的选择
根据阿力甜的易溶于水特性可选择水作为提取溶剂，可使操作更简单、提取效果更好、更安全、更经济，提取时根据阿力甜在试样中的含量来确定水的体积。由于化学性质较为稳定，提取时不用考虑提取液的酸碱性影响。采用超声波振荡提取，提取溶液离心取上清液或者过滤膜即可供液相色谱分析。
对于乳饮料，由于这类试样都是乳白色稳定胶体，为了得到透明的提取液，必须去除其中的蛋白质等成分，本方法采用了乙醇沉淀方法，操作简单快捷，沉淀效果较好。
2、方法色谱条件的选择
2.2.1流动相
为了检测的方便以及考虑盐对色谱系统的影响和较长时间的平衡，本方法的流动相中不使用离子对，同时研究发现流动相只需要甲醇和水，调节好二者的体积比即可很好将阿力甜和杂质分开。
通过反复试验排除了各种常用食品添加剂的影响，最后确定为：对于乳饮料类试样，选择流动相为甲醇：水＝45：55，流速为0.8mL/min；对于其它试样：选择流动相为甲醇：水＝53：47，流速为0.8mL/min。
在流速为0.8mL/min，流动相比例变化对阿力甜保留时间的影响，见图1－6：
AU
AU
-0.01
0.00
0.01
0.02
0.03
Minutes
2.00
4.00
6.00
8.00
10.00
12.00
14.00
8.250
12.214
图1阿力甜的标准图（流动相为甲醇：水＝65：35）
图2阿力甜的标准图（流动相为甲醇：水＝60：40）
图3阿力甜的标准图（流动相为甲醇：水＝53：47）
图4阿力甜的标准图（流动相为甲醇：水＝50：50）
图5图6
图5乳饮料的空白色谱图图6标准色谱图（流动相为甲醇/水＝45/55）
（流动相为甲醇/水＝45/55）
2.2.2波长的选择
通过二极管阵列检测器获得的光谱图可知，在上述流动相中阿力甜在200.7nm处有最大吸收，故选择200nm为检测波长。
图7在流动相中阿力甜的紫外扫描光谱图
3、方法的精密度和准确度
3.1固体试样
称取12份0.25g空白试样，前6份添加5mL530μg/mL阿力甜标准溶液，后6份添加1mL530μg/mL阿力甜标准溶液，每份用重蒸水提取、定容到25mL,分别进行测定，求得方法的加标回收率及精密度，结果见下表。
表1试样的加标回收率及精密度
类别
添加水平（g/mL）
1
2
3
4
5
6
平均
RSD（%）
峰面积
106
2600430
2604979
2415762
2428951
2421524
2411987
2480606
3.8
回收率（%）
104.5
104.7
97.12
97.66
97.36
96.97
99.72
3.8
峰面积
21.2
551321
533557
525017
545923
551598
572941
546726
3.0
回收率（%）
96.09
93.00
92.50
95.15
96.14
99.86
95.46
3.0
注：回收率是按外标单点法计算。
从上表可知，对于固体试样，本方法的回收率和精密度较好，完全满足食品添加剂常规理化检验要求。
3.2乳试样
对5种乳饮料进行5次低浓度回收试验和5次高浓度回收试验。其结果见表2。
表2中10次回收试验结果，回收率范围95.3%~100.6%，平均回收率97.8%，R.S.D为4.09%。
表2乳饮料试样加标实验结果
乳饮料名称
试样本底值(g/kg)
称取试样量(g)
加入标准量(mg)
定容体积
(mL)
计算值(mg)
回收率(%)
强人AD钙奶
0
5.154
0.4
25.0
0.386
96.5
0
5.105
0.16
25.0
0.149
93.1
强人铁锌钙奶
0
5.224
0.4
25.0
0.391
97.8
0
5.263
0.16
25.0
0.159
99.4
小洋人新一代
0
5.154
0
文档评论（0）