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国际大豆市场背景下我国大豆贸易格局分析

作者：吕冰周脉伏

来源：《价值工程》2020年第12期

摘要：我国大豆消费量逐年提升，大豆产量变化幅度较小，主要通过进口满足大豆需求，

贸易依存度较高。建议应积极制定鼓励我国大豆生产的政策，增加财政补贴，形成流通体制，

减少中间环节，构建合适的技术性贸易壁垒。

Abstract：Chinassoybeanconsumptionhasincreasedyearbyyear，andtheoutputofsoybean

haschangedlittle，mainlythroughimportstomeetthedemandforsoybeans，withahighdegreeof

tradedependence.Itisrecommendedtoactivelyformulatepoliciestoencouragesoybeanproduction

inChina，increasefinancialsubsidies，formacirculationsystem，reduceintermediatelinks，and

buildappropriatetechnicaltradebarriers.

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關键词：大豆;贸易经济;供求关系

Keywords：soybean;tradeeconomy;supply-demandrelationship

中图分类号：F713.33;;;;;;;;;;;;;;;;;;文献标识码：A;;;;;;;;;;;;;;;;;文章编

号：1006-4311（2020）12-0088-03

引言0;

大豆是我国农业产业发展中重要的农业产品，兼具粮食作物和经济作物双重属性，含有丰

富的植物蛋白，营养价值高[1]。作为替代性较低的油料作物，大豆在我国农业和养殖业发挥

重要作用。

各国大豆贸易的发展情况1;

其他国家大豆发展情况1.1

大豆原产于中国，后传播到世界各地。随着农业技术领域发展，大豆在全球的分布范围

广，已扩展至一百多个国家。世界范围内大豆生产规模呈现了逐年增长态势，从1997年的

1.44吨增长到2016年的3.3亿吨，增长了8.43倍;以全球贸易的视角来看，各个国家大豆总出

口总量从1996年的3496万吨增加到2016年的1.34亿吨。

1.1.1大豆生产情况

美国大豆产量从1996年的6478万吨跃升到2016年的11721万吨，在世界大豆产量的比

重却有所下降，这也与其他国家大豆产量的提升有关。巴西的大豆产量从1996年的2317万吨

跃升到2016年的9630万吨，占世界大豆产量比重上升。阿根廷大豆产量在1996年占世界比

重为9.56%，2006年上升到17.56%，中国大豆生产份额3.57%。各个国家地理位置不同，大

豆收获期也不同，南美国家如巴西、阿根廷大豆收货期集中在早春;中国美国的大豆收获期集

中在秋冬季节，秋冬时节流通的大豆主要来自美国、中国。

1.1.2大豆消费情况

大豆具有丰富的植物蛋白质，可为人类和动物提供优质营养物质，是植物油和动物饲料重

要来源[2]。世界豆油消费量逐年升高，各国人均豆油消费量差异较大，发达国家人均豆油消

费量远高于其他国家，呈现稳中有升态势。在1993年，西方发达国家的豆油消费量为18.13

千克每人每年，亚洲国家的13.43倍，非洲国家的16.63倍，到了2013年北美发达国家的人均

消费量是21.53千克每年，亚洲国家的10.93倍，非洲国家的15.06倍。

国1.2际大豆贸易市场格局分析

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1.2.1国际大豆出口市场格局

国际大豆出口量的前三位是美国、巴西和阿根廷，从出口量上看，1996年美国、巴西、

阿根廷的出口量分别为2596万吨、364.7万吨和2