道德与法治四年级下册-7 我们的衣食之源 第1课时(教案).pdf

第7课我们的衣食之源（教案）

核心素养目标

1．政治认同：了解农作物的种植过程，了解农业生产者在农作物的种植和生产

过程中付出的辛勤劳动。

2．道德修养：了解农业生产的主要种类，体验农业的重要性，以及农业与人们

生活的密切关系。

3．责任意识：树立珍惜劳动产品，尊重自然、尊重农民的意识，养成不浪费食

物，爱护身边的自然环境的生活习惯。

课时安排

2课时。

第1课时

课时教学目标

1．通过视频、图片的学习，了解水稻及其他农作物的种植与生产过程。（重点）

2．通过情景体验来感受农业劳动者的辛苦，树立正确的劳动观念。（难点）

3．尊重农业劳动者，珍惜他们的劳动成果。

教学过程

一、聊一日三餐，引出课题

1．谈话导入

俗话说，民以食为天。在街头巷尾遇到亲戚朋友，我们都会问候一声：“您吃饭

没？”今天的课，我们就从“一日三餐”说起。回忆一下，你昨天都吃了些什么？

预设1：我早点吃的是包子，还喝了豆浆，中午和下午都吃了米饭，还吃了一些

蔬菜和肉。

预设2：昨天的晚饭，我们家吃的是我最爱的红烧肉和土豆丝，我一口气吃了两

碗饭。饭后妈妈还给大家准备了草莓。

2．追问引出话题

在每天所吃的食物中，大家都提到了米饭，想了解“饭”的前世今生吗？今天，让

我们一起先来了解白白的大米是从哪里来的。（板书：白白的大米哪里来）让我

们走下餐桌到田间地头去看看吧！

二、白白的大米哪里来

1．活动一：观看动画童谣“大米哪里来”

（课件播放动画童谣“大米哪里来”）请同学们仔细听，认真看。

大米饭哪里来

喷香的米饭哪里来？白白的大米煮出来。

白白的大米哪里来？金黄的稻子碾出来。

金黄的稻子哪里来？农民伯伯种出来。

提问：读了这首童谣，又看了动画，你们知道大米是怎么来的了吗？

预设：稻子碾出来的。

过渡：那稻子又是怎么来的呢？我们今天一起来解开这个谜。

2．活动二：自主探究水稻的种植和生长过程

（1）读一读：请同学们认真阅读教材，借助教材中的图片和文字介绍，梳理水

稻的种植和生长过程。想想：小小一粒米是怎样来的？

（2）填表：以小组为单位，根据刚才所学内容完成下表。

过程主要工作

育秧利用塑料地膜精心培育和护理秧苗

插秧把秧苗移栽到水田里

田间管理施肥、除草、灌溉、喷药、排水……

收割脱粒用收割机收割，用脱粒机脱粒

去壳用碾米机将稻谷的稻壳与大米分离

从小米粒的来历中我明白了：

我想对农民伯伯说：

（3）小组合作汇报：讲解水稻的种植和大米的生产过程，其他同学可以提问和

补充。

提问：你知道为什么农民伯伯要选用塑料地膜来育秧吗？

预设：我见过大棚蔬菜的种植，塑料薄膜有保温作用，我猜想用塑料地膜育秧可

以保温。

补充：塑料地膜育秧有利于保湿增温，秧苗的成活率较高。

我国幅员辽阔，因地域不同，农民育秧的方式也多种多样，如：（出示图片）水

育秧、湿润育秧、旱育秧、塑料软盘育秧等。

追问：你知道从一粒种子变成白白的大米需要多长时间吗？

预设：从春天播种到秋天收割，最少也要5个月吧！

相机补充：水稻的生长期一般为45个月，我们云南哈尼梯田红米的生长期为

6．7个月。哈尼梯田最高可达3000级，因难以应用大规模农业机械，所以红米

种植还在采用哈尼族传统的耕作方式耕作，大致有挖头道田、修水沟、犁、耙、

施肥、铲埂、修埂造种、泡种、放水、撒种、薅草、拔秧、铲山埂、割谷、挑谷、

打谷、晒谷等20道工序。

（4）提问：从小米粒的来历中你明白了什么？

预设1：原来小米粒的诞生要经历这么多的工序，为了让我们吃上香喷喷的大米，

农民伯伯要从春种一直忙到秋收，还要和自然灾害斗争，十分不容易。

预设2：每粒米都来之不易，从育秧到碾米，都离不开种田人的劳动，我们希望

大家不要浪费粮食！

（板书：春种秋收→辛勤劳作）

3．活动三：讲“守水”的故事

（1）讲故事。

那年我刚7岁，上一年级了。一天夜里我醒来后发现爸妈都不见了，家里只

有我一个人，我吓得哇哇大哭起来。同学们想不想知道我的父母夜半三更去哪里

了？原来我的爸妈白天辛勤劳作，夜里还要到田里去“守水”。什么是守水？到了

水稻的播种季节，家家户户都忙着给稻田灌水，蓄好水才能插秧。由于