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烘焙食品项目安全风险评价报告.docx

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    烘焙食品项目安全风险评价报告

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    烘焙食品项目安全风险评价报告

    目录

    TOC\o1-9序言 3

    一、危险、有害因素的辨识与分析 3

    (一)、辨识与分析危险、有害因素的依据 3

    (二)、主要危险、有害物质分析 4

    (三)、生产过程中危险有害因素的辨识与分析 5

    (四)、自然条件危险、有害因素辨识与分析 7

    (五)、安全管理不当导致的危险、有害因素辨识与分析 9

    (六)、重大危险源辨识结果 10

    二、环境评价 11

    (一)、环境评价概述 11

    (二)、评价烘焙食品项目概况 11

    (三)、环评单位的基本情况 13

    (四)、评价范围及目的

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