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百舸争流韧则行远
中国连锁餐饮企业资本之路系列报告2024
1中国连锁餐饮企业资本之路系列报告2024
项目委员会
专家组成员
中国连锁经营协会餐饮专业委员会、新茶饮专业委员会
编辑组成员
中国连锁经营协会：
彭建真王洪涛孙工贺
会长
副会长兼秘书长餐饮部主任
普华永道：
马玉婷
交易战略与运营咨询合伙人
黄笑临
交易咨询估值服务合伙人
曹文静
中国内地食品饮料行业主管合伙人
感谢吉莉、杨怡芸、胡沁怡、李安琪、董芯睿、马丽君、宋玉靖对此次报告的贡献。
中国连锁餐饮企业资本之路系列报告20242
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前言 03
一．餐饮行业整体回
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