喷淋降温操作方法.pdf

为防止夏季室外罐区罐内白酒温度升高，造成安全

生产事故。为此，对白酒罐进行喷淋降温，确保罐内

白酒保持在一定温度范围内，合理有效利用喷淋系

统，减少喷淋用水量及白酒挥发，降低安全生产风

险，达到节能降耗的要求。

通过对比在同一时刻酒罐内白酒温度、室外温度和开启喷淋阀门扣数间的关

系，总结得出在不同室外温度段开启不同扣数喷淋阀门，使喷淋用水量与酒温达到

一个最佳值。

检测初期每半小时现场取样检测罐内白酒温度，几天检测过后发现室外温度

与酒温均趋于平稳且缓慢上升，变化值不大。后定为每天的9：00、11：00、14：

00和16：00进行检测。

工作方法如下：

1、开启喷淋降温前，应检查喷淋蓄水池蓄水量，确保水量充足，补水充分，

应保证蓄水池水位淹过抽水泵顶部且在黄线（蓄水池控制水位基线）以下。安全技

术部门当班人员需每1小时对蓄水池水位进行检查。如发现水量不足，应立即关泵

加大补水，待水量充足后在开启喷淋。补水大小要很据水处理间排水量而定。

2、开启喷淋降温，应保证喷淋水均匀，如发现喷淋管道堵塞、喷水孔出水大

小不一，应立即查明原因并处理。

3、开启喷淋阀门以旋转360°为1扣计算。

4、安全技术部负责喷淋管道的清理（细铁丝清通喷水孔）。

5、七月、八月室外温度高，早晨7点多的时候室外温就已经达到28℃以

上，但罐内实际酒温并未达到28℃，所以要推迟开启喷淋降温系统的时间，应在

上午8：30～9：00开启喷淋降温系统；下午18：00～18：30分关闭。正常开启喷

淋，应按照以下检测情况调节喷淋阀门大小。

6、开启喷淋降温，需以室外温度、天气情况以及白酒浓度作为参考条件。不

同的温度段开启喷淋阀门扣数不同；大风大雨天不宜开启喷淋（如大风，喷淋水无

法沿罐壁下流，不能达到降温目的）；因白酒浓度不同，开启喷淋阀门时的室外温

度和扣数也不同，分为高度罐和低度罐（白酒浓度≥60%为高度；白酒浓度＜60%为

低度），参照下面方法开启。

检测数据:

（1）、低度酒源罐（检测罐469#，罐容1738824kg白酒浓度59.6%）

a、室外温度≤29℃

表一

日期时间室外温（℃）阀门扣数酒温（℃）备注

7.269：3029028

7.299：1028.4027.9

7.309：1028.3327.8刚开启喷淋

8.19：0027.8028

8.29：1027.6227.8刚开启喷淋

8.39：3029227.9刚开启喷淋

表一：当室外温度≤29℃时，分别开启喷淋阀门0扣、2扣、3扣，其罐内白

酒实际温度均低于28℃，在安全范围值内，因此不开启喷淋。

b、29℃＜室外温≤35℃

表二

日期时间室外温（℃）阀门扣数酒温（℃）备注

7.2411：0033.8428.4

7.259：1030.7028.8

7.2511：0033.5428.4

7.2611：0033.5328.4

7.2710：3033328.4

7.289：15