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中国历史文化名村严台茶叶历史与文化的调查研究

蔡定益1

（景德镇陶瓷学院思政部，江西景德镇333403）

摘要：严台是位于江西省景德镇市浮梁县北隅的一个被批准为中国历史文化名村的

古村，历史上成为繁华村镇主要靠的是商、仕二途，茶叶是该村聚集起巨额财富的主要商品。

严台至少从唐代开始生产茶叶，近代处于祁红优质产区的核心地带，江资甫经营的天祥茶号

生产的红茶获巴拿马博览会金奖。严台村旅游开发可资利用的资源有茶文化、建筑文化、民

俗文化、自然风光等。目前严台虽有旅游开发规划，但实际开发处于零的状态。严台村旅游

开发应加强保护意识、完善基础设施、加强宣传介绍。

关键词：严台；茶叶历史与文化；旅游

中图分类号：K203

严台村是处于江西省浮梁县北隅的一个以茶文化为特色的村庄，2007年7

月被江西省人民政府赣府字[2007]43号文件公布为江西省第二批历史文化名村，

2008年10月被中华人民共和国住房和建设部、国家文物局建规[2008]192号文

件公布为第四批中国历史文化名村。近期笔者对该村进行了实地调研，结合文献

资料完成了本调研报告。笔者写作本调研报告的目的有三：一是弘扬祖国博大精

深的茶文化，希望达到为中国茶文化的建设添砖加瓦的目的；二是对严台村的茶

叶历史与文化进一步深入研究，以期为学术界对严台村的进一步研究以及该村旅

游经济的发展贡献微薄之力；三是适应鄱阳湖生态经济区建设的需要，2009年

12月国务院批复的《鄱阳湖生态经济区规划》第四章《环境友好型产业发展》

第三节《培育现代服务业》指出要着力发展旅游业、要努力打造包括茶文化在内

的特色文化产业、要突出“红色摇篮、绿色家园”的整体形象，而严台村是著名

茶乡，历史悠久、风景旖旎、环境宜人，完全可以大力开发文化山水游、休闲度

假游、乡风民俗游等旅游产品。

一、严台村的现状与历史

（一）、现状

严台，古称严溪，位于江西省景德镇市浮梁县的北隅，紧靠安徽省祁门县闪

里镇和渚口镇，为严台村村委会所在地，属江村乡管辖。该村地理坐标为东经

117度23分，北纬29度49分，距县城74公里，距乡政府驻地6.5公里。严台

村处于黄山余脉，辖地群峰拱峙、林海绵亘、溪水环绕，最高峰白狱尖450米，

其余山峰海拔在300-400米之间。

严台整个形状如同一片树叶，严台《济阳江氏宗谱》中有形象的描绘：“浮

梁极北隅，源尽见严溪，相其形与势，秋叶最相宜。负山更带河，四塞固村基，

村藏天府内，左右密包围。天然内城堞，不待人修持，当日桃花源，风景总依稀。

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三面山环抱，鸟道极崎岖，一面通大道，关锁复重围。”（卷3）后有武云山作

靠，左侧为富春山，右侧仍为武云山，两山将村落合抱；发源于西北的横坑水在

村前环绕，经过富春桥折向东南，村中一股水、二股水分别从武云山和富春山中

作者简介：蔡定益（1976—），男，江西安福人，讲师，历史学硕士，从事茶史茶文化研究。

流出，弯曲向南，在前山会合后流向村口，穿过“严溪锁钥”桥洞融入横坑之水。

严台村全村国土面积25.7平方公里，常住居民352户1261人，其中严台自

然村242户800人。现有水田736亩、林地27915亩、茶园1400亩，茶叶和油

茶是主要经济来源。目前严台村仍属于贫困村，交通条件较差，信息闭塞，主要

的两个产业茶叶和油茶经济效益均不理想，相当一部份青壮年劳动力外出务工谋

生，约占总人口的20%。

（二）、历史

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一些资料（如《浮梁茶叶宝鉴》第295页）认为严台建村已有1900多年，

始于东汉光武帝时期著名隐士严子陵（名光，字子陵）耕钓于富春山，但这种观

点恐非确凿之史实。认为1900多年前严子陵曾隐居于此建村的根据主要有二，

一是当地传说，二是严台《济阳江氏宗谱》的一些模糊的记述。关于当地传说，

倒并非空穴来风，严子陵确曾隐于一个叫“富春山”的地方，《后汉书·严光