动物营养试题.pdf

江苏农林职业技术学院20/20学年第学期

《动物营养与饲料》期末考试试卷2

班级______________学号____________姓名______________得分

一、名词解释：（每题2分，共16分）

1、微量元素

2、营养需要

3、青饲料

4、蛋白质饲料

5、添加剂

6、配合饲料

7、饲粮

8、维生素预混合饲料

二、填空题：（每空1分，共23分）

1、现有一种玉米，含水分15%，粗脂肪3.4%，粗灰分1.6%，粗蛋白质9.3%，粗纤

维4%，该玉米含干物质_________%，无氮浸出物_________%。

2、常用的植物性蛋白质饲料有_______________、______________、______________

等（填出3种）。

3、补钙的饲料通常用_________________、__________________等。（2种）。

4、饲料中需要添加的L-赖氨酸为0.5%时，需添加L-赖氨酸纯度为78%的L-赖氨酸.

盐酸_____________。

5、生大豆需加热熟化方可使用，主要因为生大豆中含有_________、_______、

__________、__________等抗营养因子。

6、按饲喂对象配合饲料分为、、、、等。

7、全价配合饲料生产工艺中先配合后粉碎工艺的生产流程为：原料清理除杂→

→→混合→制粒→计量包装。

三、单选题：（每题2分，共30分）（将正确答案的字母填写在每小题前面的括号内）

（）1、浓缩饲料一般占全价饲料的（）

A、2-5%B、20-40%C、5-10%D、0.5-5%

（）2、对幼禽而言，下列为非必需氨基酸的是:

A．赖氨酸B．甘氨酸C．苯丙氨酸D．谷氨酸

（）3、配方粗蛋白含量比饲养标准低0.63个百分点，考虑用豆粕替代玉米，

豆粕的粗蛋白含量为43%，玉米的粗蛋白含量为8.7%，侧调整比例为：

A、5%B、1.84%C、3-4%D、14%

（）4、下列处理对菜籽饼不能脱毒的是（）

A．土埋B．粉碎C．发酵D．水泡

（）5、畜禽V的饲料是（）

A

A．鱼肝油B．稻草C．玉米D．青草

（）6、能够给家畜补充矿物质元素磷的饲料是:

A．骨粉B．蛋壳粉C．石粉D．贝壳粉

（）7、肉用仔鸡配合饲料一般要求（）

A、低能高蛋白B、低能低蛋白C、高能低蛋白D、高能高蛋白

（）8、下列各蛋白质饲料，不宜用于繁殖家畜的是（）

A．鱼粉B．大豆饼C．棉籽饼D．大豆（熟）

（）9、发芽马铃薯中的有毒物质是（）

A．芥子碱B．氢氰酸C．皂角素D．龙葵素

（）10、下列各饲料属能量饲料的是（）

A．大豆饼B．酵母粉C．砻糠D．油脂

（）11、关于尿素喂法，下列哪种说法不正确。（）

A、拌料饲喂B、饮水饲喂