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宾馆饭店类人员密集场所消防安全重点单位“四个能力”建设
检查考评评分标准
检查单位名称：
检查时间：月日
检查考评内容检查考评标准检查考评方法扣分情况及原
现场核查消防安全管理人并提问。
200个床位以上宾馆饭店至少要抽查10名员
工，具体为1名具体负责消防安全的保安部
经理、2名保安、2名消防控制室值班人员、
①未确定消防安全管理人的扣1
1名餐厅厨师、4名客房及餐厅服务员。200
分；
3个床位以下宾馆饭店抽查7人(参照上述岗
②未明确单位员工岗位消防责任，
位人员抽，无消防控制室的加抽保安、服务
每发现1人扣分，扣完为止。
员)，被抽查人员统一集中笔试，了解明确落
实岗位消防责任情况。
笔试不合格认定为该员工未明确单位员工岗
位消防责任。
次全面防火检查，并填①未每月开展防火检查的扣5分；
查阅2011年度防火检查记录。
记录（4分）。②检查记录不符合要求的扣1分。
日应进行防火巡查；营业期间的防火
2小时一次，餐饮等场所营业结①未按时间要求开展防火巡查的扣
现场进行检查，消除遗留火5分；查阅2011年度防火巡查记录。
馆饭店可利用本单位视频监控等设备②巡查记录不符合要求的扣1分。
防火巡查（4分）。
在清扫卫生、开夜床、查房和清提问1名服务员、1名厨房工作人员岗位防
单位员工未进行岗位防火检查的，
进行岗位防火检查；厨房工作人员在火检查的内容及应该注意哪些消防安全事
每发现1人扣分，扣完为止。
后应进行岗位防火检查（1分）。项。
应当建立专职消防队的企事业单位
消防队；有保安队的单位建立①应建而未建专职消防队的扣2
现场检查专职、志愿消防队。
队；其他单位建立志愿消分；②未建志愿消防队的扣2分。
4分）。
①消防控制室值班人员未取得上岗
过培训持证上岗，现场全数提问消防控制室值班人员。
证书的，发现一人扣1分；②不会
备，并熟练掌握火警处置及启动熟记应急处置程序7个要求，现场会操作演
操作消防系统设备，不掌握基本应
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