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2019茶叶市场调查报告范文5篇
2019茶叶市场调查报告范文(一)
一、摘要
中国是茶叶有发源地,茶区分布广、资源丰富,茶叶种类之
多堪称世界之最。在国内,茶类消费者为中老年人居多,但年轻
人占据的比例也逐渐加大,说明茶在年轻人的消费中有了很大的
提升空间。中国茶叶出口主要有六大国际市场,分别是摩洛哥、
日本、美国、欧盟、俄罗斯、中东地区。由于国际市场质量门槛
越来越高等原因,中国茶叶市场发展受到了阻碍,但从总体来看,
我国茶叶产业正处于快速发展阶段,虽然面临许多困难,但总体
向上的趋势从未改变。相信随着我国茶叶种植、生产水平的迅速
提高,产品安全体系日趋完善,我国茶叶的优势会越来越显现,
世界各国对我茶叶的消费会逐步增加。
二、调研的背景和目的
1、调研背景
商品经济的日益的发展,我国的外贸份额越来越大,其中不
可或缺的传统的商品茶叶市场也相当的活跃。
2、调研目的
更好的研究我国的茶叶市场,以点看面了解中国的市场行
情,
三、调研采取的步骤和方法
一)通过上网查阅相关资料了解中国茶叶的品种及其分类
二)对国内市场进行调研,获取国内消费者对茶叶的需求情
况和市场主要卖点。主要通过以下几个渠道获得:
1、通过上网收集相关资料,了解国内茶叶市场行情,获取
相关数据。
2、通过查阅有关书籍、报刊,详细了解情况
3、走访一些茶叶销售店,询问一些社区的消费者
4、学校学生的意见和想法
三)详细了解我国茶叶的出口现状及出口目标市场,主要渠
道:
1、通过互联网了解我国茶叶的主要出口国对象及其出口特
征
2、根据其出口特点制定营销方案
四、调研情况介绍
一)中国茶叶概述
1、茶叶分类
我国茶叶基本可以分为两类,一种是基本茶类,一种是加工
茶类。其中基本茶类又可分为六类:绿茶、青茶、红茶、白茶、
黄茶、黑茶。加工茶类可分为花茶、果茶、紧压茶、保健茶等。
1)绿茶
以制作方法不同可分为:
a、炒青绿茶:眉茶、珠茶、细嫩炒青;
b、烘青绿茶:普通烘青、细嫩烘青;
c、晒青绿茶:滇青、川青、陕青、黔青、桂青;
d、蒸青:煎青、玉露;
2)青茶(乌龙茶)
以制作方法不同可分为:
a、闽北乌龙茶:武夷岩茶、闽北水仙、乌龙。
b、闽南乌龙:铁观音、永春佛手、闽南水仙、黄金桂、闽南
包种。
c、广东乌龙:凤凰水仙、包种、铁观音、乌龙。
d、台湾乌龙茶:木栅铁观音、文山包种茶、洞顶乌龙茶、白
毫乌龙、竹山乌隆、梅山乌龙。
3)红茶
以制作方法不同可分为:
a、小种红茶:星村小种、正山小种、人工小种、烟小种。
b、工夫红茶:滇红、祁红、川红、宜红,闽红。
c、红碎茶:叶茶、碎茶、片茶、末茶。
4)白茶
制作方法不同可分为:
a、白牙茶:银针白豪,
b、白牡丹。
5)黄茶
以制作方法不同可分为:
a、黄牙茶:银针
b、黄小茶:毛尖
c、黄大茶:大叶青
6)黑茶
以制作方法不同分为:
a、湖南黑茶:黑砖茶、黑毛茶。
b、湖北黑茶:面茶、里茶。
c、四川黑茶:四川边茶、康砖、金尖。
d、滇桂黑茶:云南普洱茶、六堡茶、白牛茶。
二)茶叶的市场
1、茶叶市场的特点
通过市场的调查发现我国的茶叶市场有很大的漏洞缺陷,走
访的一些茶叶经销商透露说先进茶叶种类相当的多,而且很多都
是以假乱真,以次充好,价格也是经常地变动。
1)茶叶种类多样
中国是茶叶有发源地,茶区分布广、资源丰富,茶叶种类之
多堪称世界之最。现有红茶、绿茶、青茶、黄茶、黑茶、白茶六
大茶类之分;具体到某种茶叶又有细分,如红茶有工夫红茶、小
种红茶,绿茶有烘青、炒青、蒸青等;就质量特征而言,同类茶
叶也有名优茶、大宗茶的区别。并且,各地的区域环境、气候、
茶树品种、栽培方式、制茶工艺等方面存在诸多差异,
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