蜂蜜调查报告调查目地 蜂蜜市场调查报告.pdfVIP

蜂蜜调查报告调查目地蜂蜜市场调查报告

第一篇、关于蜂蜜的市场调查分析报告蜂蜜调查报告调查目地

关于蜂蜜的市场调查分析报告

消费者认为好蜂蜜产品的标准是什么

消费者认为好蜂蜜产品的标准主要有：1、好喝、甜度适中；2、质量达标；

3、卫生合格；4、浓一点；5、清澈；6、口感好；7、无杂质、颜色纯；8、喝

的舒心；9、新鲜、纯粹；

10、又清又亮；11、光泽好；12、养生；13、原生态；14、纯度高、质量

好；15、产品合格；

16、不添加任何防腐剂；17、天然无污染；18、味道纯粹；19、粘稠度高；

20、营养价值高；

21、透明度强；22、绿色、纯洁；23、甜、好喝、有营养等。

蜂蜜产品有着稳定的消费需求和巨大的市场容量

平均每个月吃蜂蜜产品花费在21-30元的消费者比率最多，占29.3%；其次

是平均每个月吃蜂蜜产品花费在11-20元的消费者选择比率占21.8%；往下依

次是平均每个月吃蜂蜜产品的花费在41-50元和31-40元的消费者比率分别占

12.2%和10.2%；答复平均每个月吃蜂蜜产品的花费在5-10元和5元以下的消

费者比率分别占11.6%和8.8%；选择50元以上的消

费者比率很少。由此可见，蜂蜜产品有着稳定的消费需求、较高的消费频次

第1页共21页

和巨大的市场容

量。

蜂蜜产品更适合女性消费者食用

蜂蜜产品根本没有明显的季节消费差异

有38.0%的消费者答复春夏秋冬四个季节吃蜂蜜产品的数量都差不多；表示

在冬季吃蜂蜜产品数量最多的消费者比率占23.3%；答复在春季吃蜂蜜产品数

量最多的消费者比率占15.3%；也分别有12.7%和10.7%的消费者答复在秋季和

夏季吃蜂蜜产品的数量最多。通过综合比拟可以看出，蜂蜜产品根本没有明显

的季节消费差异。

近两年消费者吃蜂蜜产品的数量也呈现稳定增长态势

今年与去年相比吃蜂蜜产品数量增加了的消费者比率占29.5%；答复今年吃

蜂蜜产品的数量比去年减少了的消费者比率占28.2%；表示今年与去年相比吃

蜂蜜产品的数量差不多的

消费者比率为42.3%。近两年消费者吃蜂蜜产品的数量也呈现稳定增长态

势。

蜂蜜产品有着多样化的销售渠道

调查结果显示，一般在大型超市购置蜂蜜产品的消费者比率最多，占

54.0%；答复一般是在中型超市、蜂产品专卖店和蜂产品专柜购置蜂蜜产品的消

费者比率分别占19.3%、16.0%和15.3%；表示一般在蜂农那里购置蜂蜜产品的

第2页共21页

消费者比率也占16.7%。在其它销售渠道购

买蜂蜜产品的消费者比率很少。由此可以看出，蜂蜜产品有着多样化的销售

渠道。

消费者认为现有的蜂蜜产品主要有哪些缺乏

消费者认为现有的蜂蜜产品主要有以下缺乏：1、不够甜；2、变色；3、纯度

不够、不够卫生；4、质量不达标、以假乱真；5、像水一样；6、无法区分真

伪、种类太多；7、质量不一；8、劣质产品过多；9、蜂蜜产品过稀；10、好的

都买不到了，都是半真半假；11、分不清是假是真；12、食品平安隐患多、无

全国知名品牌；13、很多蜂蜜里参杂有色素；14、添加的东西太多；15、水太

多、蜂蜜含量少；16、质量没有保证；17、不纯、不浓、加水太多；18、浓度

不能保证；19、后加工的比拟多；20、上下档分不出来；21、缺少品牌；22、

产品功能介绍不明确；23、种类少、产品说明过于复杂，难理解；24、推广力

缺乏、没有大品牌等。

蜂蜜产品需要给消费者一个充足的购置理由

目前蜂蜜产品市场呈现以下消费特点：1、消费者对自己吃过的蜂蜜产品品牌

的记忆度非常低，多数消费者吃过该企业的蜂蜜产品，但还是记不住自己吃过

的这个蜂蜜品牌；2、蜂蜜产品市场的知名品牌少，没有领导品牌；3、蜂蜜市

场虽然品牌众多，但大家似乎都陷入了品牌做不强，产品销量做不大的营销怪

圈；4、蜂蜜产品有稳定的消费需求，较高的消费频次和巨大的市场容量；5、

蜂蜜产品市场还处于低水平的竞争状态；6、大家都有做大市场规模的时机，就

是不知道怎么做。

我们认为，蜂蜜产品同质化现象非常严重，除了包装差异外，一瓶蜂蜜产品

第3页共21页

可以卖给所有不同性别、不同年龄