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进销存会计岗位职责（多篇）

篇：进销存系统岗位职责

进销存系统各部门相关人员职责

目的：对存货资产实时监控、数据共享、合理库存、加速周转，适时

采购、最大限度提高资产使用效益。

流程：材料物资到库，经抽检合格后由材料库管员办理入库，并按格

式要求填写入库单，于填写入库单的当天将入库单交供应部；供应部在一

个工作日内对入库单的品名、数量、单价审核签字后交库材料管员，材料

库管员也应在一个工作日内将入库单录入机内。半成品完工后，材料库管

员黄梅应于完工的当天办理入库，并根据组装明细表将领料录入机内。产

品完工后，由成品库保管员陈小燕于完工的当天办理入库，成品库保管员

陈小燕将产品录入机内，材料库管员根据组装明细表将领料录入机内。这

样一个循环完成。

岗位职责

一、财务进销存系统管理员（

）1、拥有系统内所有权限，掌握系统内各科目增减程序，日常维护

系统正常运作；2、3、4、5、及时在系统内更新配套厂家信息、原材料

及成品新品种；系统内审核各信息员录单情况；

财务各类发票录入系统并将相应库房领料单核对勾稽；每月将系统

内数据汇总报表给公司领导备查。

二、物资供应处信息员（

）1、及时向系统管理员提供必威体育精装版配套厂家信息、新配件信息；2、

3、每日即时将配件采购单录机；

每日将系统内库存、缺件等信息向上级领导汇报，并制订购进计划；

销售处信息员（

）1、2、3、及时向系统管理员提供必威体育精装版销售厂家信息、新产品信

息；每日即时将产品销售单录机；

每月将系统内销售产品型号、数量等信息作量化分析上报相关领导，

并制定销售计划，指导工业生产；四、库管员(

）1、2、每日即时将领料单、入库单录机；

每周星期三、星期五将上周领料单财务稽核联统一交系统管理员系统

内审核；3、每月将系统内库存数据报表给相关领导备查，并以此清核对

照实际盘存数；

请相关部门及指定岗位工作人员明确岗位职责，各部门相互协调积极

配合财务处搞好进销存系统，为公司良好有序发展做好规范管理。

成都博盈车桥有限公司

财务处

二00八年十二月十六日

第2篇：餐饮进销存

餐饮成本控制是指在餐饮生产经营中，管理人员按照餐厅规定的成本

标准，对餐饮产品的各成本因素进行严格的监督和调节，及时揭示偏差并

采取措施加以纠正，以将餐饮实际成本控制在计划范围之内，保证实现酒

店的成本目标。餐饮业的成本结构，可分为直接成本和间接成本两大类。

所谓直接成本，是指餐企在一定时期内耗用的原材料、调料和配料总成

本，也是餐饮业务中最主要的支出。原材料是加工制作各种餐饮产品的主

料，如面粉、大米、鸡、鸭、鱼、肉、海产品等；配料是指加工制作各种

餐饮产品必要的辅助材料，以各种蔬菜为主；调料是指加工制作各种餐饮

产品过程中附加的各种调味品，如油、盐、酱油、味精等。所谓间接成

本，是指在产品加工制作过程中耗费的人工费、固定资产折旧费、管理费

用等不计入产品成本的期间费用。由此可知，餐饮成本控制的范围，包括

了直接成本和间接成本的控制，从财务分析上看，餐企的日常经营消耗主

要集中在菜品的原材料、调料和配料上，在餐饮经营中，保持和降低餐

饮成本中的食品原材料成本和经营费用，尽量提高食品原材料成本的比

例，使餐饮产品的价格和质量更符合市场要求，更具竞争力，是保证餐厅

经营效果、增强竞争能力的有效措施。那么如何有效地降低原材料的成本

和损耗是餐饮成本控制的关键。笔者就直接成本的控制谈以下几点看法。

一、制定严格规范的采购制度以控制采购成本

原材料购入关系到饮食制品的成本大小以及质量的好坏，必须对其加

强管理。既要保证生产服务的正常需要，又要保证不造成积压，尤其是容

易腐烂和不宜长期储存的原材料，更应根据生产的需要和原材料本身的特

点，有计划地组织采购，以防止损失和浪费。所以餐饮企业应制定以下采

购制度。

（一）建立原材料采购计划和审批流程

1.厨师长或厨房部的负责人每天晚上根据本部门的需求、物资储备情况确

定物资采购量，并填制“请购单”报送采购部门。

2.仓库部门在各种物品库存量到达最低界线时填写“请购单”。库存量最低

界线，也称采购线，是酒店为保证供应，减少资金积压而确定的订货点的

库存量，它主要根据各种物品的每日消耗数量、保存期限、进货难易程度

以及从订货到进货入库的间隔天数等因素一一确定。采购计划由采购部门

制订，报送财务部经