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初级咖啡师复习测试卷附答案
1.()指的是人在行为中的姿势和风度。
A、仪态
B、外貌
C、仪容
D、仪表
【正确答案】：A
解析：暂无解析
2.意大利人普遍习惯用()来制作咖啡。
A、压渗壶
B、压力式咖啡机
C、虹吸壶
D、滴滤器
【正确答案】：B
解析：暂无解析
3.咖啡粉的颗粒度指的是()。
A、研磨速度
B、研磨时间
C、研磨粉量
D、研磨粗细程度
【正确答案】：D
解析：暂无解析
4.咖啡师面部仪容要求说法正确的是()。
A、时刻保持面部干净清爽，无汗渍和油污等不洁之物
B、修饰面部，首先要做
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