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酒店应急预案

酒店应急预案范文（精选5篇）

在我们平凡的日常里，有时会突发意外事故，为了避免造成重大

损失和危害，时常要预先开展应急预案准备工作。那么编制应急预案

需要注意哪些问题呢？下面是小编整理的酒店应急预案范文（精选5

篇），欢迎大家分享。

酒店应急预案1

一、维护现场秩序

1．服务员要保持冷静，维护现场秩序，稳定客人情绪。

2．向客人表示歉意，同时密切注意场内情况，防止各种意外事件

发生。

3．向客人提供备用照明设备。

二、通知领班和工程部

1．将停电具体情况，包括场内人数、客人情绪以及已采取的应急

措施等细节报告领班。

2．将停电情况报告给工程部，请其立即检修。

三、根据预计的停电时间采取相应的措施

1．如在短期内可恢复用电，可使客人保持原位，在恢复照明之前

要维护好场内秩序，避免发现各种意外事件。

2．如不能在短期内恢复用电，可引导客人安全离开事故场所，期

间注意避免客人发生碰伤、摔伤或遗失物品等意外事件的发生。

3．再次因意外停电事件地发生向客人表示歉意。

四、处理客人未付费用

1．服务员将客人未付账单交予领班，由领班负责未付账款的催收。

2．领班将账单情况通知前台收银处，防止现跑账现象。

3．在催收过程中，领班可在上级授权的范围内，酌情减免客人的

账务。

五、将事故经过详细记录在值班日志上。

酒店应急预案2

1、一旦发生火情，应迅速将火警信息传到消防控制中心或安全部，

报警方式通常有三种：

（1）自动报警装置报警。

（2）员工报警，应讲清着火地点、部位、燃烧物品、目前状况及

报警人姓名和电话。

（3）客人报警，应向报警人了解着火地点、部位、燃烧物品、目

前状况及报警人姓名和电话，并准确做好记录。

2、消防控制中心或安全部接到报警后，要迅速通知保安巡逻员到

现场检查：

（1）如属误报，就解除报警。

（2）如确认起火，即通知电话总机联系相关部门领导或向119报

警。

成立灭火救灾指挥中心

1、灭火救灾指挥部由下列人员组成：当时在酒店的主要领导和保

安、工程及事发部门的负责人（夜间由夜间值班经理和保安、工程及

事发部门的值班人员组成）。

2、指挥部地点设在掌握信息的消防控制中心，或视事发现场另选

合适地点。

3、指挥部的主要职责是：

（1）确定现场灭火指挥人，成立现场指挥组，由安全部分管消防

经理、工程部有关技术人员和事发部门的工作人员组成，掌握火势发

展情况，指挥参战人员灭火，根据火势及时采取进一步措施，并向指

挥部汇报，公安消防人员到现场后，协同组织灭火抢救。

（2）根据火情，决定是否通报人员疏散并组织实施，通报的次序

为：着火层、着火层以上各层，有可能蔓延的以下楼层，语言通报可

利用消防应急广播。

（3）指令各部门按火灾应急预案的规定，应采取应急措施，履行

各自的职责。

（4）密切注意店内的情况，稳定客人情绪，做好安全工作。

（5）公安消防到达后，及时向火场指挥部报告情况，按照布置的

要求，带领员工贯彻执行。

灭火与救护

现场指挥组在着火现场组织灭火与救护。

1、组织灭火、指挥参战人员灭火，并根据火势，切断着火层电源

和可燃气体源，关闭着火层防火分区的防火门，阻止火势水平或纵向

蔓延。

2、组织救护，指挥参战人员在着火层救护人员、疏散和抢救物资。

各部室应采取的措施

1、安全部

（1）遵命负责现场指挥，组织、指挥义务消防队员和就近员工灭

火、救人、抢救物资。

（2）备好手推消防器材车和现场必须的大容量灭火器、防烟防毒

面具及破折工具，保障供给。

（3）指派保安人员或义务消防队员在酒店首层控制消防电梯使用。

（4）指派保安人员或义务消防队员在着火层执行警戒任务，指导

疏散人流向安全区有秩序地撤离，防止有人趁火打劫，捣乱破坏。

（5）车场组加强酒店外围和各出入口的安全警戒，酒店外围的警

戒任务是：清除车道上的路障，指导疏散酒店周围和店内的无关车辆，

为安全消防车队到场展开灭