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各种食物相克相宜表大全

各种食物相克相宜表大全

食物相克表（中国家庭健康工程推荐）

1、牛肉与板粟同食不易消化吸收。

2、兔肉与梀子同食易导致腹泻。

3、狗肉与大蒜同食剌激肠胃粘膜。

4、鲤鱼与咸菜同食易导致癌症。

5、鸡肉与芥茉同食会大伤元气。

6、河虾与蕃茄同食易食物中毒。

7、胡萝卜与白萝卜同食易导致败血病。

8、胡萝卜≠辣椒破坏营养。

9、大葱≠大枣导致脾胃不和。

10、白萝卜≠梀子诱发甲状腺肿。

11、黄瓜≠白薯，易生结石。

12、羊肉≠南瓜会胸闷腹胀。

13、柿子≠白薯易生结石。

14、胡萝卜≠醋破坏胡萝卜素。

15、蜂蜜≠豆腐易导致腹泻。

16、桔子≠柠檬易消化道溃疡穿孔。

17、汽水≠辣椒使萎性胃炎病人胃脘痛。

18、哈密瓜≠香焦使肾衰病人、关节类病人病情加重。

19、豆浆≠蜂蜜破坏营养。

20、蚬、蛤、毛蚶≠芹菜将B1全部破坏。

21、猪肉≠豆类易引起腹胀气滞。

22、羊肉≠荞麦热寒相反。

23、鸡蛋≠豆浆影响蛋白质吸收。

24、螃蟹≠茄子易伤肠胃。

25、黄瓜≠芹菜易破坏VC。

26、豆腐≠菠菜影响钙的吸收。

27、韭菜≠酒易引起胃肠疾病。

28、花生≠黄瓜易引起腹泻。

29、螃蟹≠金瓜损伤肠胃。

30、山楂≠海鲜易引起腹痛便秘。

31、白酒≠茶易造成肾伤。

32、咖啡≠白酒严重损伤大脑。

33、啤酒≠烧烤及腌熏类易患癌症。

34、白酒掺啤酒刺激肾、肝、心、胃、肠。

35、牛奶≠红糖影响蛋白质吸收。

36、猪肝≠菜花降低人体对微量元素的吸收。

37、海参≠醋使人体PH值下降。

38、牛奶≠莲籽加重便秘。

优化食物与食物营养结构相宜表（中国家庭健康工程推荐）

1.生姜+牛肉=牛肉补阳暖胃,生姜驱寒保暖,相互搭配,可冶腹痛

2.菠菜+猪肝=猪肝.富含叶酸.维生素B及铁等造血原料.菠菜也含

有许多叶酸和铁.两种食物同食.是防止老年贫血的良方

3.土豆+牛肉=牛肉营养价值高.有健脾胃的作用.但牛肉纤维粗,有

时会影响胃粘,膜.土豆和牛肉同煮味道好.且土豆含有叶酸保护胃粘膜

4.鸡肉+栗子=鸡肉补脾造血，栗子健脾，健脾更有利于吸收鸡

肉的营养成分，造血机能也会随之增强，用老母鸡汤煨栗子效果更佳。

5.山药+鸭肉=老鸭既可补充人体水分又可补阴,并可消热止咳,山

药的补阴功能更佳强,与鸭肉伴食可消除油菜腻,还可起到滋阴补肾的效

果。

6.米醋+鲤鱼=鲤鱼本身有清水之功,人体水肿除肾炎外大都是湿

肿,米醋有利湿的功能,若与鲤鱼伴食,利湿的功能更佳

7.菠菜+红葡萄酒+谷物=吃各类谷物.蔬菜.并适量饮用红葡萄酒

可以预防肠癌

8.大蒜+肉=瘦肉中含有维生素B1，如果吃肉时伴有大蒜，可延

长维生素B1在人体内的停留时间，这对增强体质，有着重要的营养价

值

9.豆苗+虾仁=对体质阴寒怕冷，低血压食欲不振，精力衰退等

症状有食疗效果

10.胡萝卜+菠菜=可以明显降低中风的风险，因为胡萝卜维转化

为维生素A后可防止胆固醇在血管上沉积，从而防止中风

11.苹果+茶叶+洋葱=这些食物中含有大量的黄酮类天然化学搞

氧化剂,具有保护心脏的功效,吃后可减少心脏的发病率

12.芝麻+海带=具有美容、搞衰老的功劳芝麻能改善血液循环、

促进新陈代谢，降低胆固醇海带中含有丰富的碘和钙对血液起到净化

作用，能促进甲状腺素的全成

13.豆腐+鱼=豆腐中蛋氯酸较少,而鱼体内氯基酸较多,豆腐含钙较

多而鱼中含维生素D,两者合吃,提高钙的吸收率,还可预防儿童的佝偻病,

老年人骨质疏松等多种骨病

14.萝卜+豆腐=豆腐属于植物蛋白,多吃会引起消化不良.萝卜,特

别是白萝卜的消化功成很强,若与豆腐伴食,有助