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酒店业发展策略应用影响分析论文（共5篇）

第1篇：城市酒店业与经济发展的关系研究

在房地产盲目助推大量高星级酒店诞生的情况下，“十二五”末已

出现酒店布局不均、需求过剩、经营业绩下滑、部分酒店面临拍卖或

转型，为此，及时科学指导城市酒店业的发展与城市经济的发展相协

调，推进第三产业的健康发展，防止过度发展或发展不足而损害城市

区域的经济发展。为此，科学指导城市酒店的发展规模及其分布在“十

三五”建设期间显得尤其重要。

一、国内外文献及研究现状

国外针对区域酒店与经济发展相关性研究的不多，因世界前10

酒店管理集团中有7个在美国，为此重点关注了美国在该方面的研究。

主要有：学者Smith分析美国从1990年到1998年这段时期，洒店业

构成比例、规模增长和收益变化，他的分析是很有意义的，能对投资

者降低酒店投资的风险。学者JanADeroos的研究主要基于NOR指标，

即理论住房率，他研究分析这个指标的重要意义，是实现对美国酒店

业的供求情况进行平衡。学者Jeong-GilChoi根据美国近30年的酒店

增长率情况以及对美国酒店业的未来发展周期和转折点进行预测。强

调通过城市经济的发展从多因素的角度对区域酒店业布局等进行系

统的研究。

国内酒店管理方面的学者专家也在不断完善相关的理论体系，瞿

富强对酒店项目与区域经济建设可行性研究进行了比较与分析。马智

亮、邓子瑜等提出了酒店业与城市经济发展研究集成化辅助系统的模

型。葛良文结合以往宏观行业调控研究成果，论述了酒店业在区域经

济建设中的框架及作用。王勇评述了酒店发展与地区建设的问题与对

策，系统性地归纳了酒店业与地区经济相互促进相互依赖的重点关注

区域。杨永堂研究了酒店规模发展与地区GDP与CPI数据的关系，从

基准收益率、现金流、影响因素等方面细致地作了财务评价研究。

本文尝试通过地区经济发展的主要指标体系给出地区经济发展

水平指数，将地区经济发展与酒店业发展进行关联分析，构建两者之

间协调关系的模型，并运用重庆市的样本数据进行实证检验。

二、城市酒店业与经济发展的彼此影响动因

（一）城市酒店业的发展是经济发展的需要

酒店业的发展本身也是地区经济发展的重要组成部分。由于城市

资源和发展定位的区别，对地区经济的贡献占比也就不同，如以旅游

度假定位的三亚等，酒店的收入与利润对城市GDP的影响占比较大，

而以中心城市定位的重庆等酒店对城市GDP的影响占比目前在

10%-15%之间，且呈上升态势。主要影响体现在五个方面：一是酒店

业的发展会为城市经济发展带来发展资金；二是高星级酒店能提升城

市形象，创造良好的投资环境；三是增加城市国民生产总值和税收；

四是会带动相关行业的发展，如建筑业、商业、交通业等；五是酒店

業是劳动密集型行业，对就业的吸纳能力强，酒店业的发展能在很大

程度上创造就业机会，提升城市的就业率。

（二）城市经济的发展促进酒店业的发展

酒店业的发展依赖于地区经济发展水平，且总是和地区经济发展

水平相适应。主要影响表现在三个方面：一是资本逐利的本性会吸引

财团在城市经济发展较好城市投资建造酒店；二是城市经济的发展带

来商务和旅游人数增多、流动加快，促使解决餐饮、住宿问题的酒店

业出现巨大的市场发展空间；三是政府部门会创造良好的投资政策，

特别是银行资金的支持、税收的支持及土地费用的支持等；四是城市

基础设施配套、交通、通讯和市政设施等的提升改造，为酒店业的发

展创造了良好的外环境；五是在城镇化及房地产引领城市经济发展中，

近5年新建的高星级酒店约90%是以房地产集团为背景的酒店。

三、关联性及协调性分析

（一）酒店业与城市经济发展水平的衡量指标

鉴于数据的可获取性，本文选取了国民生产总值、第三产业的投

资额、第三产业的收入、房地产开发投资额、进出口总额、国内游客

人次和收入、国外游客人次和收入、人均可支配收入、外资利用额等

9个与酒店业紧密相关的经济发展指标来衡量经济发展水平。选取酒

店数量、客房数量、床位数量、酒店员工数量等4个指标，及在地区

的具有代表性的国有和私有酒店各一个，平均其总收入、总利润、可

售房价格、可售房利润、客房收入、客房出租率等6个反映经营质量

的发展指标来衡量酒店业的发展水平。数据来自《重庆旅游统计公报》、

《重庆国民经济和社会发展统计公报》及重庆劲力、万友康年大酒店。

表1重庆市