初级咖啡复习测试有答案.doc

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初级咖啡复习测试有答案

1.()是人类道德起源的第一个历史前提。

A、劳动

B、学历

C、能力

D、社会

【正确答案】:A

解析:暂无解析

2.关于使用压力式半自动咖啡机,描述错误误的是()。

A、开机预热后方能制作咖啡

B、使用前要观察仪表

C、使用前要检查水位

D、用手背置于温杯盘上,以判断咖啡机的温度

【正确答案】:D

解析:暂无解析

3.舌根对()最敏感。

A、酸味

B、甜味

C、咸味

D、苦味

【正确答案】:D

解析:暂无解析

4.土耳其咖啡延续下来的饮用方式是()。

A、过滤咖啡渣后饮用

B、

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