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科学饮食育儿知识

对于给孩子吃的食物，很多家长都比较谨慎，因为卫生条件不保

证，因此从不让孩子吃外面的食物。以下是店铺整理的科学饮食育儿

知识的相关资料，各位家长们抓紧看看吧。

科学饮食育儿知识一

伤害孩子大脑的七类食物

对于给孩子吃的食物，很多家长都比较谨慎，因为卫生条件不保

证，因此从不让孩子吃外面的食物。不过，有的家长不知道，即使是

家里自己做的食物，有些东西宝宝也是不能吃的，例如以下七类食物，

会对宝宝的大脑产生伤害。

一、含铅过高的食物

含铅过高的食物会造成对大脑的损伤。例如罐装食品，水果罐头

及肉类罐头，过量的铅进入体内后很难排出体外，因此家长应少给孩

子食用。

二、过于鲜嫩的食物

食用味精会使一岁内的宝宝缺锌，而锌是大脑发育关键的微量元

素。即使孩子长大后，也应少吃还有味精的食物，例如膨化食品、泡

面等。

三、腌制的食物

腌制的食物因为含盐量过高，容易引起高血压、动脉硬化等疾病，

而且会造成对脑部动脉血管的损伤，造成缺血缺氧，从而影响孩子的

记忆力和智力。

四、油炸、烟熏的食物

肉类食物在经过200度的高温油炸或者长时间曝晒之后，会产生

过氧化脂质，吃多了会使大脑早衰，造成对大脑的伤害。

五、含铝过多的食物

很多地方做的油条油饼，都会以明矾作为涨发剂，而明矾含铝过

多，会造成孩子记忆力下降，损伤大脑，因此不要让孩子吃油条油饼。

六、过量肉类

很多家长都怕孩子缺少营养，便会每顿饭都要给孩子吃肉，经研

究显示，如果长期食用肉类，人体则会偏向酸性，会使大脑迟钝，影

响智力。

七、过多的糖类

糖类是酸性食物，如果过多的摄入糖分，则会使饱腹感增高，孩

子就会不爱吃饭，营养跟不上，对孩子造成伤害。孩子在成长过程中，

家长应该为其提供丰富多样的有益的食物，并且要做到营养均衡，孩

子不能偏食厌食，有害的、没有营养的食物要避免给孩子食用，以免

造成对孩子的伤害。以上提到的七类食物，不仅没有营养，还对孩子

的大脑造成损害，一定要杜绝给孩子食用，以免造成后悔终身的遗憾。

可以为宝宝准备多一些水果、粗粮，经常吃可以使宝宝身体健康、免

疫力增强。

科学饮食育儿知识二

需抵制的几种儿童食品

如今市面上为儿童量身定制的“儿童食品”越来越多，广告及销

售人员称其低油低盐更健康，能够补充儿童生长发育需要的多种营养

成分，这到底是真是假呢?那些所谓的“儿童食品”究竟是否适合儿童

食用呢?下面我们一起来看看专家对此是怎么说的。

一、儿童牛奶

儿童专家认为，儿童牛奶中往往糖分更多，使其比一般牛奶更甜，

以此来迎合孩子的味蕾。

营养专家表示，为了制造出更香甜可感的儿童牛奶，生产厂家会

往里加入蔗糖、葡萄糖和果糖等糖分，这样使能量无疑高了很多，孩

子肥胖风险也就加大了。同时为了增强口感，还会加入一些添加剂。

在医生看来，添加剂会使孩子的肝肾负担加重，对其生长发育非

常不利。

另有专家补充说，虽然很多商家宣称自己的儿童食品中添加了各

种有益成分，然而事实上由于含量有限，再加上各种添加剂，所以有

益成分根本发挥不了补充营养的作用。再退一步讲，我们完全可以通

过日常饮食来获得这些营养素，而且添加的量究竟能起多大作用，很

难确定。

二、儿童挂面

大家知道吗，我们成人吃的挂面中，钠的含量每100克只有245

毫克。然而这个称低盐的儿童面条中的钠含量居然每100克高达1200

毫克，差不多相当于成人面条的五倍了!

那么疑问就来了，儿童面条的含钠量如此之高，会不会很咸?会不

会对孩子的身体有害?

对此专家表示，对于学龄前儿童来说，钠的每天摄入量大约为

300——500毫克，如果摄入过多，就会加重儿童肾脏负担，长期如

此，还造成血压升高，患心血管病的风险增加。

因此，我们不能片面的相信商家的那套说辞，不要认为包装上写

着“儿童食品”，就真的适合儿童吃。

三、儿童酱油

最近一些超市中出现了“儿童专用”酱，有的竟然卖到了每瓶

28.8元，与普通酱油的价格相比要高出4倍多。听着销售人员的介绍，

可谓头头是道，很多顾客也认为这些儿童食品更加安全。

专家提醒，目前市面上一些贴着“儿童”标签的产品，实际上更

多的是一种商业炒作