合理饮食-PPT完整版.ppt

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合理饮食;2;合理饮食;4;5;6;7;8;大家有疑问的,可以询问和交流;10;11;12;13;14;15;16;17;18;饮食要均衡;各层类食物的功能、营养及健康摄取量:

(一)高脂肪及高糖类

功能与养分:脂肪与糖直接或间接提供人体生理运行及活动所需热能,在一定限度内对身体有利,但摄取过多有害。

健康摄影取量:其它层类的食物中所含的脂肪与糖分一般已能满足人体所需,故应尽量避免额外进食。;21;各层类食物的功能、营养及健康摄取量:

(一)高脂肪及高糖类

功能与养分:脂肪与糖直接或间接提供人体生理运行及活动所需热能,在一定限度内对身体有利,但摄取过多有害。;(二)乳、肉、豆及蛋类功能:肉类等可助长发育,维持新陈代谢,奶类有助于牙齿及骨髂健康。

营养成分:肉类及奶类等均含丰富蛋白质,多种维生素及脂肪;肉类中的铁质及奶类中的钙质含量特别丰富。

健康摄取量:适量,乳类食品每日1~2杯,瘦肉、家禽类、鱼类、豆类及

蛋类每日合计摄取3~7两。;(三)蔬菜水果类功能:增强抵抗能力,保持细胞健康,防止便秘。

营养成分:含丰富维生素A和C,各种矿物质及纤维素。

健康摄取量:多吃蔬菜水果对健康与美容均有益,蔬菜每日最少7两,

水果每日最少2~3只。;(四)谷类、面包、饭、粉及面功能:供应热能,补充消耗,保持体温。

营养成分:含淀粉质,少量维生素B及植物性蛋白质;全麦食物含纤维素。

健康摄取量:常被人们作为主食,自然总摄取量远高于其它类食物。;26;27;28;每天要喝多少毫升水?

?一般而言,人每天喝水的量至少要与体内的水分消耗量相平衡。人体一天所排出的尿量约有1500毫升,再加上从粪便、呼吸过程中或是从皮肤所蒸发的水,总共消耗水分大约是2500毫升左右,而人体每天能从食物中和体内新陈代谢中补充的水分只有1000毫升左右,因此正常人每天至少需要喝1500毫升水,大约8杯左右。?;喝水最佳时间

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