江苏专用新教材2024届高考历史一轮复习教案板块六选择性必修部分第十五单元第52讲古代：从食物采集到食物生产生产工具与劳作.docVIP

第52讲古代：从食物采集到食物生产·生产工具与劳作

课标要求1.知道人类由食物采集者向食物生产者演进的过程及意义。2.知道古代不同地区的食物生产及其对社会生活的影响。3.了解历史上劳动工具的变化和主要劳作方式。

考点定位1.农业和畜牲业的产生。2.古代东西方食物生产的主要差异。3.传统农具的演进特点。4.中世纪西欧和中国封建社会庄园经济的异同。

主题一从食物采集到食物生产

一、人类早期的生产与生活

1．从食物采集到食物生产

(1)食物采集：原始农耕和畜牧出现以前，人类利用简单的工具从事采集和渔猎来获取食物。

(2)食物生产：大约1万年前，原始的农耕和畜牧出现，成为人类获取食物的主要手段。

2．农耕和畜牧的出现

(1)时间：大约1万年前。

(2)概况

农业

西亚

小亚细亚半岛南部等地是小麦、大麦的原产地

东亚

中国黄河中上游、长江中下游分别是粟和水稻的发源地

中美洲

是玉米、甘薯等作物的原产地

畜牧业

西亚

距今约9000年前，西亚的人们已经饲养绵羊和山羊

中国

距今约8500年前，中国贾湖的居民已经饲养猪，后来河姆渡的居民也饲养猪和狗

南美

距今约6000年前，印第安人驯化了骆马

(3)意义

①历史地位：初步改变了纯粹依赖自然资源的状况，加速了人口的增长。

②生活方式：促进了生活和生产方式的变化，人类从迁徙过渡到定居，并逐渐形成聚落。

③生产方式：随着农业生产力的提高，推动了手工业的出现和科技文化的进步。

思维点拨社会生产力的发展，农业和畜牧业产生，是人类从食物的采集者转变成食物的生产者的根本因素。

二、不同地区的食物生产与社会生活及生产关系的变化

(一)不同地区的食物生产与社会生活

1．状况

地区

食物生产

土地制度

两河流域、尼罗河流域

种植大麦和小麦，饲养山羊、绵羊、牛等家畜

(1)古巴比伦王国，王室、神庙、政府官员、贵族、商人等拥有土地，合伙经营或将土地出租给佃户。

(2)古埃及的土地主要由王室和神庙占有

中国黄河流域、长江流域

(1)主要分为北方粟麦和南方稻作两大农业区。

(2)战国以后，铁器得到推广，重视灌溉，精耕细作。

(3)以家庭为基本单位进行生产。通过家庭手工业等途径补贴家用

(1)商和西周时期，土地掌握在君主和各级贵族手中，农夫集体耕作，以家庭为基本单位进行生产。

(2)秦以后，统治者为了维护统治，推行重农抑商政策

古代希腊、罗马

(1)大麦和小麦从西亚传入希腊，实行谷物与蔬菜轮作，建立果园，从事农产品加工。

(2)古罗马以谷物生产为主，同时种植橄榄和葡萄

(1)古希腊城邦中只有公民才能拥有土地，农业生产中使用奴隶劳动的现象非常普遍。

(2)古罗马实行土地国有，以家庭为单位进行生产

古代美洲

主要粮食作物是玉米、甘薯、马铃薯

(1)阿兹特克人的土地除了贵族私有的部分外，还有村社的公有土地，每个家庭的主人可以获得一块份地并终身使用。

(2)为了充分利用资源，两年不耕作的土地将被村社收回

2.影响：大河流域灌溉农业发达，孕育出古巴比伦文明、古埃及文明、古代中国文明和古代印度文明。

(二)生产关系的变化

1．根本条件：随着农业产生，生产力发展，出现了剩余产品。

2．主要表现

(1)社会结构：男子开始在生产中占据主导地位，妇女地位下降。

(2)阶级关系：剩余产品出现和私有制产生，氏族内部出现了贫富分化，出现了阶级分化。

(3)治理方式：为了调节阶级之间的利益冲突，产生了国家。

3．历史影响

(1)生产力：生产关系的变化，推动了人类生产力的进一步发展。

(2)社会形态：随着国家、文字和阶级的出现，人类进入文明社会——奴隶社会。

图解历史国家的产生

视角古代东西方耕作方式的差异

材料在罗马帝国时代，来源于地中海地区的二田制已在高卢、不列颠部分地区实行，后来才逐步在二田制和抛荒制基础上发展起三田制。三田制已是西欧中世纪农业技术的最重要进步之一。与西欧不同，我国战国秦汉时代推广铁犁牛耕，进入传统农业社会发展阶段后，没有插入一个普遍化的二田制、三田制休耕农业发展时期，而是直接过渡到轮作制和复种制。诸子著作留下了当时农业生产“一年两收”和“四年五熟”的记载。《氾胜之书》记有“区种麦……禾收，区种”，说明当时关中地区已实行谷子和冬麦轮作复种。

——摘编自卢锋《精耕细作的技术体系——我国传统农业生产力系统考察之二》

根据材料，指出古代东西方在耕作方式上的差异，结合所学知识简要分析其原因。

试答：________________________________________________________________________

答案差异：古代西方主要实行二田制和三田制的休闲农作制；古代中国主要实行轮作制和复种制。原因：古代西方地广人稀；古代中国人多地少，铁犁牛耕等精耕细作技术的推广。

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