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第七章有机化合物;1.通过认识蛋白质和油脂的主要性质及应用,引导学生认识化学与科学、技术、社会的密切联系;
2.通过实验并结合生物学知识,了解蛋白质的组成、结构和性质;结合实例认识蛋白质在生产、生活中的重要应用;根据结构了解氨基酸与蛋白质之间的关系;
3.根据油脂与酯的区别与联系,了解油脂的结构、性质及在生产、生活中重要应用。;情境导学;任务一:认识蛋白质;任务一:认识蛋白质;任务一:认识蛋白质;任务一:认识蛋白质;任务一:认识蛋白质;nH2N—CH2COOH→;任务一:认识蛋白质;任务一:认识蛋白质;任务一:认识蛋白质;思考:1、为什么医院用高温蒸煮、紫外线照射或者涂抹医用酒精等方法进行消毒?
2、在生物实验室里,常用甲醛溶液(福尔马林)保存动物标本。在农业上,可以用硫酸铜、生石灰和水制成波尔多液来防治农作物病害。为什么?
3、你还能说出哪些生活中消毒杀菌的实例?能否用甲醛溶液进行食品防腐?;任务一:认识蛋白质;课堂练习;3.误食重金属盐,可使人中毒,可解毒的急救措施是()
A.服用蛋清 B.服用牛奶
C.服葡萄糖水 D.服大量食盐水;任务二:认识油脂;任务二:认识油脂;任务二:认识油脂;任务二:认识油脂;任务二:认识油脂;任务二:认识油脂;1.下列关于油脂的叙述不正确的是
A.油脂难溶于水,可用分液的方法分离油脂和水的混合物
B.天然油脂都是混合物,没有固定的熔、沸点
C.油脂都是高级脂肪酸的甘油酯
D.油脂都不能使溴水和酸性KMnO4溶液褪色
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我是一名长期耕耘在湖南湘西地区基层高中的教师,已带过5届高三毕业班,多年的高中班主任,备课组组长,我想把我们自己制作的教学课件和高考研习心得收获分享给大家,为大家提供高考相关资料和高中各学科的自制教学课件,助力更多的孩子们一起成长!
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