生物化学维生素-讲课文档.pptxVIP

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2024-08-08 发布于重庆
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生物化学维生素-讲课文档.pptx

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生物化学课件维生素;（二）分类;二、脂溶性维生素;2、来源;维生素A原（β-胡罗卜素）;3、单位：

1I.U=β胡萝卜素0.6μg

维生素A1醋酸酯0.344μg

维生素A10.3μg;暗视觉的生化基础;视紫红质中的视黄醛是11-顺视黄醛。;②11-顺视黄醛与视蛋白以schiffbase结合;③视循环;5、缺乏症;（二）维生素D族;2．来源;;3．生理功能;4．缺乏症;（三）维生素E族（生育酚、抗不育维生素）;2．来源;3．生理功能;（四）维生素K族（凝血维生素）;1．结构;第二十二页，共66页。;2．来源;3．生理功能;第二十五页，共66页。;主要脂溶性维生素的辅酶形式及主要功能

;三、水溶性维生素和辅酶(p192);;（2）来源;（3）功能;（3）缺乏症;9;（2）功能;10;（3）缺乏症;3．维生素B3（泛酸，pantothenicacid）辅酶A;（2）功能;4．维生素B5（维生素pp、抗癞皮病维生素或

烟酰胺nicotinamide）和NAD、NADP;（2）功能;第四十页，共66页。;Ox型;Ox型;（3）缺乏症;5．维生素B6（吡哆素）;(PLP);（2）功能;6．维生素B7（生物素biotin）;（2）功能;第四十九页，共66页。;第五十页，共66页。;7．维生素B11（叶酸folicacid）;（2）功能;第五十三页，共66页。;第五十四页，共66页。;8．维生素B12（氰钴胺素cyanocobalamin）;;（2）功能;第五十八页，共66页。;B12辅酶的功能;③甲基转移;第六十一页，共66页。;（二）维生素C（抗坏血酸ascorbicacid）;2．性质;;3．功能;作业