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生物化学肝脏生化演示文稿;（优选）生物化学肝脏生化;Ⅰ;第4页，共61页。;第一节

肝在物质代谢中的作用;一、肝在糖代谢中的作用

作用：维持血糖浓度恒定，保障全身各组织，尤其是大脑和红细胞的能量供应。;不同营养状态下肝内如何进行糖代谢？;二、肝在脂类代谢中的作用;肝在脂类代谢各过程中的作用;三、肝在蛋白质代谢中的作用;四、肝在维生素代谢中的作用;五、肝在激素代谢中的作用;第二节

肝的生物转化作用;一、生物转化的概述;＊生物转化的意义

对体内的非营养物质进行转化，使其灭活(inactivate)，或解毒(detoxicate)；更为重要的是可使这些物质的溶解度增加，易于排出体外。;二、生物转化反应的主要类型;（一）氧化反应——最多见的生物转化反应;※基本特点：

能直接激活氧分子，其中一个氧原子加入底物分子中，另一氧原子被还原为水，故又称为混合功能氧化酶、羟化酶。;;;多环芳烃的生

物转化过程;2.线粒体单胺氧化酶系

单胺氧化酶(monoamineoxidase,MAO);3.醇脱氢酶及醛脱氢酶系;（二）还原反应

＊硝基还原酶类(nitroreductase)

＊偶氮还原酶类(azoreductase)

存在部位:微粒体

还原产物：相应胺类

供氢体:NADPH;结合对象：凡含有羟基、羧基或氨基的药物、毒物或激素均可发生结合反应;1.葡萄糖醛酸结合反应——最多见的结合反应;*催化酶

葡萄糖醛酸基转移酶(UDP-glucuronyltransferases,UGT)

底物:醇酚胺及羧基等极性基团;雌酮;3.酰基化反应:

酶:乙酰转移酶;6.甲基化反应;影响因素：年龄、性别、疾病、诱导物、抑制物等

意义：指导用药

四.生物转化特点:

1.生物转化连续性

2.反应类型多样性

3.解毒与致毒两重性;第三节

胆汁与胆汁酸的代谢;;胆汁酸(bileacids)的概念

胆汁酸是存在于胆汁中一大类胆烷酸的总称，以钠盐或钾盐的形式存在，即胆汁酸盐，简称胆盐(bilesalts)。;;结合胆汁酸;按来源分;;;;胆固醇(27C);2.次级胆汁酸的生成与肠肝循环;胆汁酸肠肝循环

胆汁酸肠肝循环概念;胆固醇;胆汁酸肠肝循环的生理意义

将有限的胆汁酸反复利用以满足人体对胆汁酸的生理需要。;（三）胆汁酸的???能;疏水侧;第四节

胆色素的代谢与黄疸;胆色素(bilepigment)是体内铁卟啉化合物的主要分解代谢产物，包括胆红素、胆绿素、胆素原和胆素等。正常时主要随胆汁排泄,胆色素代谢障碍高胆红素血症------黄疸;＊胆红素(bilirubin)来源

体内的铁卟啉化合物——血红蛋白、肌红蛋白、细胞色素、过氧化氢酶及过氧化物酶。;＊生成过程;胆红素的生成过程;(一)、胆红素在血中的转运（与清蛋白结合）;(二)、胆红素在肝中的转变（与GA结合）;＊转化;胆红素葡糖醛酸一酯

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UDP-葡糖醛酸;＊排泄;(三)、胆红素在肠道中的变化和胆色素的肠肝循环;胆素原肠肝循环的过程;四、血清胆红素与黄疸;项目