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动物生物化学生化习题.

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绪论

一、名词解释

1、生物化学2、生物大分子

二、填空题

1、生物化学的研究内容主要包括??????、???和???。

2、生物化学发展的三个阶段是??????、???和???。

3、新陈代谢包括??????、???和???三个阶段。

4、“Biochemistry”一词首先由德国的???于1877年提出。

5、在前人工作的基础上，英国科学家Krebs曾提出两大著名学说???和???。

三、单项选择题

1、我国生物化学的奠基人是

A.李比希B.吴宪C.谢利D.拉瓦锡

2、1965年我国首先合成的具有生物活性的蛋白质是

A.牛胰岛素B.RNA聚合酶C.DNA聚合酶D.DNA连接酶

3、1981年我国完成了哪种核酸的人工合成

A.清蛋白mRNAB.珠蛋白RNAC.血红蛋白DNAD.酵母丙氨酸tRNA

蛋白质的结构与功能

一、名词解释

1.等电点2.稀有蛋白质氨基酸3.生物活性肽4.α-螺旋5.蛋白质一级结构6.蛋白质二级结构7.蛋白质三级结构8.蛋白质四级结构9.蛋白质超二级结构10.蛋白质结构域11.肽单位12.二面角13.分子病14.蛋白质变性作用15.蛋白质复性作用16.分子伴侣17.变构效应18.电泳19.层析

二、单项选择题

动物生物化学生化习题.全文共1页，当前为第1页。1.下列哪种氨基酸为必需氨基酸？

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A.天冬氨酸B.谷氨酸C.蛋氨酸D.丙氨酸

2.侧链含有巯基的氨基酸是：

A.甲硫氨酸B.半胱氨酸C.亮氨酸D.组氨酸

3.属于酸性氨基酸的是:

A.亮氨酸B.蛋氨酸C.谷氨酸D.组氨酸

4.不参与生物体内蛋白质合成的氨基酸是:

A.苏氨酸B.半胱氨酸C.赖氨酸D.鸟氨酸

5.下列那种氨基酸属于非蛋白质氨基酸

A.天冬氨酸B.甲硫氨酸C.羟脯氨酸D.谷氨酰胺

6.在生理条件下，下列哪种氨基酸带负电荷？

A.精氨酸B.组氨酸C.赖氨酸D.天冬氨酸

7.蛋白质分子和酶分子的巯基来自：

A.二硫键B.谷胱甘肽C.半胱氨酸D.蛋氨酸

8.下列哪组氨基酸是人体必需氨基酸：

A.缬氨酸、蛋氨酸、苏氨酸、赖氨酸B.蛋氨酸、苏氨酸、甘氨酸、组氨酸

C.亮氨酸、苏氨酸、赖氨鞭、甘氨酸D.谷氨酸、亮氨酸、异亮氨酸、色氨酸

9.蛋白质吸收紫外线能力的大小，主要取决于：

A.碱性氨基酸的含量B.肽链中的肽键

C.芳香族氨基酸的含量D.含硫氨基酸的含量

10.蛋白质多肽链的局部主链形成的α-螺旋主要是靠哪种化学键来维持的？

A.疏水键B.配位键C.氢键D.二硫键

11.下列哪种蛋白质结构是具有生物活性的结构？

A.一级结构B.二级结构C.超二级结构D.三级结构

12.某混合溶液中的各种蛋白质的等电点分别是4.8、5.4、6.6、7.5，在下列哪种缓冲液中电泳才可以使上述所有蛋白质泳向正极？

动物生物化学生化习题.全文共2页，当前为第2页。A.8.0B.7.0C.6.0D.4.0

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13.蛋白质的空间构象主要取决于：具有

A.氨基酸残基的序列B.α-螺旋的数量

C.肽链中的肽键D.肽链中的二硫键位置

14.下列关于蛋白质四级结构的描述正确的是：

A.蛋白质都有四级结构B.蛋白