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《动物生物化学》期末考试试卷(A)

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《动物生物化学》期末考试试卷(A)全文共1页，当前为第1页。

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班级

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适用专业：

注意：请将所有答案填到答题纸上。

题号

一

二

三

四

五

六

七

总分

核分人

分数

一、填空题（每空1分，共8分）

1．蛋白质的特征性元素是。

2．写出AMP的中文名称。

3．酶加快化学反应的根本原因是。

4．1分子葡萄糖通过糖酵解，产生分子ATP。

5．血脂以形式被运输到机体各组织。

6．转氨酶的辅酶为。

7．嘌呤核苷酸补救途径的生理意义在于节约了能量和的消耗。

8．DNA的复制方式是。

二、选择题（每小题只有一个正确答案；每小题1分，共30分）

（）1．下列氨基酸中属于亚氨基酸的是

A．丝氨酸B、脯氨酸C、亮氨酸D、组氨酸

（）2．蛋白质分子中的α-螺旋和β-折叠都属于

A．一级结构B．二级结构C．三级结构D．域结构

（）3．在蛋白质的变性作用中，不被破坏的是什么结构。

A．四级结构B．三级结构C．二级结构D．一级结构

（）4．DNA和RNA共有的成分是

A．D-核糖B．D-2-脱氧核糖C．腺嘌呤D．尿嘧啶

（）5．组成核酸的基本结构单位是

A．核糖和脱氧核糖B．磷酸和核糖C．含氮碱基D．（单）核苷酸

《动物生物化学》期末考试试卷(A)全文共2页，当前为第2页。（）6．核酸变性后，可发生哪种效应？

《动物生物化学》期末考试试卷(A)全文共2页，当前为第2页。

减色效应B．失去对紫外线的吸收能力

C．增色效应D．最大吸收峰波长发生转移

（）7．根据下列DNA分子中的含腺嘌呤的含量，指出哪一种DNA的Tm高

A、20%B、30%C、40%D、50%

（）8．酶的活性中心是指

A．结合抑制剂使酶活性降低或丧失的部位B．结合激活剂使酶活性增高的部位

C．结合别构剂并调节酶活性的部位D．结合底物并催化其转变为产物的部位

（）9．酶原没有催化活性是因为

A．作用的温度不合适B．由于周围有抑制剂

C．活性中心没有形成或暴露D．辅助因子的脱落

（）10．糖类最主要的生理功能是:

A．氧化供能B．支持作用C．软骨的基质D．免疫作用

（）11．在厌氧条件下，下列哪种物质会在哺乳动物肌肉组织中积累。

A．丙酮酸B．乙醇C．乳酸D．CO2

（）12．下面哪一种酶既在糖酵解又在糖异生作用中起作用？

A．丙酮酸羧化酶B．磷酸丙酮酸羧激酶C．葡萄糖-6磷酸酶D．磷酸化酶

（）13．磷酸戊糖途径的真正意义在于产生（）的同时产生许多中间物如核糖等。

A．NADPHB．NAD+C．ADPD．CoASH

（）14．参与长链脂酰CoA进入线粒体的化合物是：

A．α-磷酸甘油B．苹果酸C．酰基载体蛋白D．肉碱

（）15．脂酰CoAβ-氧化的反应顺序是

A．脱氢．加水．硫解．再脱氢B．硫解．再脱氢．脱氢．加水

C．脱氢．加水．再脱氢．硫解D．脱氢．硫解．加水．再脱氢

（）16．葡萄糖和脂肪酸代谢的共同代谢中间物是：

A．草酰乙酸B．乙酰CoAC．乙醇D．乳酸

（）17．下列有关酮体的叙述错误的是

A．肝脏可