生物化学脂肪酸的分解代谢(1).pptxVIP

脂质的分类;某些天然存在的脂肪酸;高等生物对脂肪的需求;一、脂质的消化、吸收和传送;三脂酰甘油的结构;脂肪酸结构与熔点的关系;不饱和脂肪酸的顺反结构;食物成分含有的能量;脂肪的乳化;胆汁酸的结构;消化脂肪的酶;脂肪的消化和吸收;脂肪的消化与吸收图解;脂肪酸和单酯酰甘油在细胞中重新合成三酯酰甘油;乳糜微粒的结构;脂肪的消化和吸收;脂肪的消化和吸收;脂肪的动员;脂肪的动员;动员产生的脂肪酸的运输;脂肪动员图解;豚鼠脂肪细胞横切;脂肪细胞的电镜扫描照片;拟南芥子叶横切;脂质的运输形式;脂蛋白的不同密度;主要的人血浆脂蛋白的组成和性质;人血浆脂蛋白中的载脂蛋白;人血浆脂蛋白中的载脂蛋白（续）;各种脂蛋白的大小;主要的人血浆脂蛋白的组成和性质;VLDL的形成部位和功能;LDL通过受体被胞吞入细胞;细胞表面LDL受体的结构;HDL的形成部位和功能;HDL的形成部位和功能;HDL的形成部位和功能;脂蛋白的循环;HDL和LDL与心血管疾病的关系;脂蛋白的形成与分泌;二、脂肪酸的氧化;脂酰CoA的合成历程;脂肪酸进入线粒体;脂肪酸与肉碱结合进入线粒体基质;脂肪酸与肉碱结合进入线粒体基质;Knoop的重要发现;Knoop的苯基标记脂肪酸降解实验;脂肪酸的β氧化途径;脂肪酸β氧化的总反应式;线粒体中脂肪酸彻底氧化的三大步骤;脂酰CoA脱氢酶;脂酰CoA氧化产生的FADH2的电子传递;脂酰CoA氧化产生的FADH2的电子传递;脂肪酸氧化的能量总决算;脂肪酸氧化的能量总决算;植物过氧化物酶体乙醛酸循环体中的β∣氧化;奇数碳脂肪酸的氧化;由于植烷酸C3位上有一个甲基，不能通过正常的β氧化降解，而是利用线粒体中另一个酶植烷酸α－羟化酶催化α羟基化，再由植烷酸α－氧化酶催化氧化脱羧反应，生成少一个碳原子的降植烷酸，然后按正常的β氧化方式降解，其降解产物为3个丙酰CoA，3个乙酰CoA，最后一个降解产物为异丁酰CoA，它可以转化成琥珀酰CoA进入TCA循环。

由于三脂酰甘油是水不溶性的，而消化作用的酶却是水溶性的，因此三脂酰甘油的消化是在脂质－水的界面处发生的。

二十碳-5,8,11,14-四烯酸

它含有卵磷脂—胆固醇酰基转移酶（lecithin-cholesterolacyltransferase，LCAT），催化胆固醇酯形成。

βoxidation

Refsum’sDisease

20:4Δ5C,8C,11C,14C

线粒体中脂肪酸彻底氧化的三大步骤

固醇、胆酸、强心苷、性激素、肾上腺皮质激素、萜及其它

同时通过磷酸化乙酰CoA羧化酶抑制其活性，抑制脂肪酸的合成。

H=U+PVΔH=ΔU+PΔV=Qp（恒压反应热）

HMG-CoAlyase

当食物提供的脂肪酸超过当时氧化供能及合成酮体所需时，肝脏将它们转变成三酰甘油，与特异的载脂蛋白组装成VLDL，经血液运送到脂肪组织贮藏。

这个过程需要经过3种不同酶的作用。

（verylowdensitylipoproteins）

由于植烷酸C3位上有一个甲基，不能通过正常的β氧化降解，而是利用线粒体中另一个酶植烷酸α－羟化酶催化α羟基化，再由植烷酸α－氧化酶催化氧化脱羧反应，生成少一个碳原子的降植烷酸，然后按正常的β氧化方式降解，其降解产物为3个丙酰CoA，3个乙酰CoA，最后一个降解产物为异丁酰CoA，它可以转化成琥珀酰CoA进入TCA循环。

HDLActivatesLCAT;interactswithABCtransporter

软脂酸彻底氧化释放的自由能为9790kJ，故能量转化率为;甲基丙二酰CoA变位酶作用机制;单不饱和脂肪酸的氧化;多不饱和脂肪酸的氧化Ⅰ;多不饱和脂肪酸的氧化Ⅱ;多不饱和脂肪酸的氧化Ⅲ;脂肪酸的α氧化;叶绿素的结构式;脂肪酸的α氧化;脂肪酸的α氧化;Refsum’sDisease;脂肪酸的ω氧化;脂肪酸的ω氧化;逆戟鲸骆驼金鸻;四、酮体;肝脏中酮体的形成;酮体的合成Ⅰ;酮体的合成Ⅱ;酮病的产生;酮病的症状;肝外组织利用酮体作燃料Ⅰ;肝外组织利用酮体作燃料Ⅱ;五、磷脂的代谢;磷脂酸和磷脂酰胆碱的结构;卵磷脂的结构;多种磷脂的结构;毒蛇毒液中的磷脂酶;各种磷脂酶的作用位点;八、脂肪酸代谢的调节;（二）心脏中脂肪酸氧化的调节;（三）激素对脂肪酸代谢的调节