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夏季健康饮食——夏季科学健康饮食安全小常识主题班会PPT——汇报人：XXX时间：202X.X科学健康饮食

通过授课，使人们掌握夏季健康饮食的基本常识，减少因不良饮食习惯与或食用不卫生食品造成的非战斗减员，给身心健康带来影响。

夏季吃什么？1夏季怎么吃？2注意饮食卫生，防止食物中毒3目录

夏季吃什么？夏季科学健康饮食安全小常识主题班会PPTPART-01

夏季吃什么？1在高温环境下，人体新陈代谢率增加，加上天气炎热，人们出汗多，而每100毫升汗液中含氮20～70毫克，如果饮食再跟不上，极有可能会引起负氮平衡，导致食欲减退、四肢乏力、抵抗力下降等生理现象，因此，夏季饮食更要保证营养的正常摄入。夏天饮食

夏季吃什么？18类食品最适合夏天1最佳调味品：醋2最佳蔬菜：苦味菜常见的“苦”味食物有苦瓜、苦菜、芥蓝3最佳肉食：鸭肉4最佳饮料：热茶5最佳水果：西瓜6最佳粥：绿豆粥7最佳抗疲劳食物：果蔬汁8最佳防晒食物：西红柿

夏季吃什么？1最佳调味品：醋食醋的主要成分是醋酸，还含有丰富的钙、氨基酸、琥珀酸、葡萄酸、苹果酸、乳酸、B族维生素及盐类等对身体有益的营养成分。

夏季吃什么？1最佳蔬菜——苦味菜苦瓜莲子芹菜

夏季吃什么？1最佳肉食：鸭肉鸭肉性寒、味甘、咸，归脾、胃、肺、肾，可大补虚劳、滋五脏之阴、清虚劳之热、补血行水、养胃生津、止咳自惊、消螺蛳积、清热健脾、虚弱浮肿。治身体虚弱、病后体虚、营养不良性水肿。

夏季吃什么？1最佳防晒食物：西红柿最佳饮料——热茶

夏季吃什么？1最佳水果：西瓜最佳抗疲劳食物：果蔬汁最佳粥：绿豆粥

夏季怎么吃？夏季科学健康饮食安全小常识主题班会PPTPART-02

夏季怎么吃？2夏天饮食随着盛夏来临，气温升高，各类胃肠道疾病进入了高发期。饮食不洁，最容易导致急性胃肠炎发作；吃得太凉，又容易引发“冰箱性胃肠炎”。人们在夏季一饱口福的同时，尤其要警惕胃肠道疾病。

夏季怎么吃？2一忌暴饮暴食“饮食有节”、“无使过之”《黄帝内经.素问》二忌饮食无规律要按时进餐，否则会打乱脾胃功能正常活动，使脾胃生理功能紊乱，导致发生胃病。三忌贪食生冷要少吃生冷食物、冷饮，如过量食用用食物、冷饮，如吃生冷食物、喝冷饮，就会损害脾胃。四忌半生不熟尽量不吃生的或未经彻底加热的食物。不喝生水、不吃生的蔬菜。

注意饮食卫生，防止食物中毒夏季科学健康饮食安全小常识主题班会PPTPART-03

注意饮食卫生，防止食物中毒3注意卫生一般来说，易导致食物中毒的食品以冷荤、凉菜、剩米饭和肉制品等为主，海鲜类食品、扁豆、新鲜腌制的咸菜也易出现这一问题。食物中毒者最常见的症状是剧烈呕吐、腹泻，同时伴有中上腹部疼痛。食物中毒者常会因上吐下泻而出现脱水症状，如口干、眼窝下陷、皮肤弹性消失、肢体冰凉、脉搏细弱、血压降低，甚至可致休克。

小心街头八种小吃3第一种：街头麻辣烫！危害度★★★★★公众喜欢度★★★★☆关键词罂粟壳地沟油双氧水福尔马林PPA泻立停罪状揭露“麻辣烫”验出“罂粟底”

小心街头八种小吃3第二种：街头油条危害度★★★公众喜欢度★★★★★关键词铝超标敌敌畏地沟油罪状揭露油条八成铝超标过度摄入铝可能致痴呆症

小心街头八种小吃3第四种：街头臭豆腐！危害度★★★★☆公众喜欢度★★★关键词硫酸亚铁明矾垃圾堆罪状揭露化工用硫酸亚铁染黑豆腐第三种：街头煎饼果子！危害度★★★公众喜欢度★★★★关键词地沟油柠檬黄色素过期火腿肠罪状揭露路边小摊贩用地沟油

小心街头八种小吃3第五种：街头毛鸡蛋！危害度★★★★★公众喜欢度★★★关键词“大补”寄生虫细菌罪状揭露毛蛋含大量病菌危害大

小心街头八种小吃3第六种：街头羊肉串！危害度★★★★☆公众喜欢度★★★★☆关键词流浪猫死猪肉“红粉”亚硝酸盐罪状揭露烧烤摊挂羊头卖猫肉，你吃的羊肉串真是“羊肉”吗？

小心街头八种小吃3第八种：街头包子！危害度★★☆公众喜欢度★★★★★关键词猪肉瘤血脖肉死猪肉罪状揭露无良商贩用猪肉瘤配做包子馅第七种：街头烤红薯危害度★★★公众喜欢度★★关键词化工桶黑斑病菌罪状揭露化工油桶改当烤炉烤红薯

小心街头八种小吃3食物中毒的急救措施食物中毒发生后，千万不要恐慌，自乱阵脚，可以采取以下应急措施：1、饮水立即饮用大量干净的水，对毒素进行稀释。

2、催吐用手指压迫咽喉，尽可能将胃里的食物吐出。

3、将可能引发中毒的饮食进行有效处理，避免更多的人受害。

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