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白酒调研报告2篇

一、市白酒企业XX年生产经营状况及全年运行预料

1、XX年我市白酒企业生产经营状况：据不完全统计，XX年

我市白酒企业白酒销售量为16111千升，实现主营业务收入4.38

亿元，实现白酒税金总额3326.62万元。

2、XX年我市白酒企业生产经营预料：从六户白酒企业的统

计报表看，XX年我市白酒企业白酒销售量到达16057千升，实现

主营业务收入4.92亿元，实现白酒税金总额3650.7万元。

二、市白酒企业现状

我市白酒企业分布在各县(市)，根本上每个县都有1-2家白

酒企业，我们调研了xx酒业、xx酒业、xx酒业、xx酒业、xx酒

业、xx公司等七家白酒企业，从调研的状况看，我市白酒企业的

总量和体量都不大，占gdp的比重逐年降低，除x酒集团今年销

售收入超亿元外，其它白酒企业均在亿元以下，其主要缘由是宏

观经济上行压力加大使白酒企业产量上升趋势不明显，市场占有

率不高，另外局部企业甚至没有自己的酿酒基地，影响了产品的

信誉度，干脆影响产品在本地的销售和本地的占有率;六家白酒企

业中：中国闻名商标1个，省闻名商标2个，市闻名商标3个，

拟申报省闻名商标的有2个。

三、存在的问题

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1、思想观念陈旧制约企业开展。有些企业经营者思想还比拟

保守，制约了企业开展。一是有得过且过思想，没有对企业经营

的长远规划，不注意企业的扩大再生产。二是缺乏战略合作意识，

甚至为了争夺客户和市场，相互压价，损害了自身的长远利益，

阻碍了酒类产品的安康开展。三是市场意识差。有的企业在经营、

原料选购、产品升级，市场开发等方面，过分地封闭自已，也

把一些有益的市场信息拒之门外，制约了白酒行业的开展。

2、规模小，效率低，效益低。我市白酒企业始终没有走出规

模小，效率低，效益低的圈子。白酒企业虽然数量不少，但真正

有规模、有竞争力的较少。

3、融资难造成企业开展难。由于白酒行业生产本钱高、土地

的需求量大，缺少流淌资金是全部白酒企业的一个通病，是制约

白酒行业开展的一个瓶颈。

四、企业调整产品构造和经营理念的思索和实践

白酒行业的开展能带动下游的产品、拉动消费、供应地方税

源有着踊跃的作用，应加大企业产品构造的调整和经营理念的变

更，强抓机遇，占有市场。

一是要回来到传统的销售渠道格局，充分开展自营店、连锁

店、加盟店、开展民间团购等销售渠道，扩大市场占有率;

二是走对外拓展、中端下沉的路子，利用一切渠道开拓省外

市场、占据农村市场，农村是产品销售的大市场，利用广阔农村

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红白喜事、宴席等机遇强抓市场的占有率;三是调整产品构造，

要生产高、中、低档系列酒，高、中档酒拓展省外和高端市场，

低档系列占据广阔的农村市场，从而来拓大产品的市场占有率;

四是适时以平面广告和立体广告的支撑，应拿出产品销售的必须

份额在适当的时机以广告形式吸引消费者的眼球，提高企业的产

品在本地乃至更广的范围的知名度;五是踊跃申报中国闻名商标;

鼓舞有条件的企业踊跃申报国家级闻名商标，对获得国家级闻名

商标的企业赐予必须的嘉奖，企业用商标的影响力获得市场的占

有率。

五、对策与建议

1、提升行业竞争力。一是做大总量。我市白酒企业近几年来，

产量下降，但产值和销售收入上升，酒行业是一个特别行业，对

其卫生、工艺等有特别要求，应利用现有的资源和优势，把企业

做大做强。二是做好龙头。要培育一批技术水平高、产量大、质

量好的小型巨人企业，引导其他企业做大做强，培育一批龙头企

业，加强竞争实力，发挥龙头企业对整个行业开展的引领作用。

三是做强特色。做强酒文化的特色，要培育和壮大一批有规模、

创新实力强、管理水平高的企业，加快产品创新步伐，提高产品

科技含量，提升行业竞争力。

2、拓宽融资渠道，争取信贷支持。一是充分发挥中小企业担

保公司的作用，为企业担保申请贷款。二是实施企业互保互贷，

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建立企业互信关系。消退同行是冤家的狭隘传统观念，建立一种

风险共担、利益共享的依存关系，以获