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新店传菜岗考试题含答案
门店+岗位+姓名
加料:加6元年糕具体加_______克。
170
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200(正确答案)
220
加料:加25元鸡爪具体加_______克;
150
170(正确答案)
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加料:加25元虾具体加_______克;
140(正确答案)
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加料:加25元仔排具体加_______克;
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180
200(正确答案)
加料:加25元牛蛙具体加_______克;
150
220(正确答案)
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清洗消毒应包含以下步骤:1、去除可见的异物;2、使用洗洁精或洗涤剂除掉表面的油脂和污垢;3、用清水冲洗残留的洗涤剂;4、消
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