个人仪容卫生准则营运要求.pdfVIP

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个人仪容卫生准则

我们是属于食品服务行业,整洁的仪容和个人清洁对顾客极为

重要,因此我们要求你特别注意如下事项:

一、仪容

1、公司要求员工头发必须保持清洁与整齐,长发需盘起。前

面的头发太长必须使用黑色的发夹束起来,以免工作时接触食

物;

2、化淡妆,涂口红,如果涂香水必须是清淡的;

3、留胡子及刻意秃头,不宜理平头;

4、餐厅外场工作区员工除手表外不可佩戴任何饰物,餐厅内场

工作区员工不可佩戴任何饰物;

5、定期修剪指甲,涂指甲油;

6、在工作前、休息后、回到工作区域或任何使手变脏或被污

的时候(如倒、擦桌子、吃东西、咳嗽、打喷嚏、接触头发、钞

票、零钱以及上等)均须洗手后再上工作岗位;

7、进入工作场所吸烟,店内在晚上22:00打样,

在店内抽烟;

8、男上班期间一律穿黑色皮鞋(不带装饰、花边),

每日应该保持皮鞋的干净。

9、穿着时应注意公司形象,以整洁;

10、上班期间一律调为振动模式,接听私人

需报备区长,不得在餐厅里面接听;必要时公司将统一在

上班前上缴

11、更衣箱的为每人一把,遗失不见要报备给领班,

不得自行配或拿备用。

12、不得。

二、个人清洁

1、所有员工都有对公司的清洁及良好管理标准作出贡献的责任。

因此员工必须经常注意保持最高的个人卫生水平;

2、员工经医生证实患有时应立即通知店长;

3、患有的员工必须立即停止工作,办理离职;

4、因隐瞒病情而造成顾客或同事,公司除赔偿责任,

同时亦追诉。

三、

1、所有员工必须着公司规定的,配上员工的工号牌;

2、必须保持整齐、清洁;

3、进入生产部工作的人员必须戴工作帽。

对上述条款,以每条10元作为惩戒。

重庆斗渝餐饮管理

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