2024年中国食品级甘氨酸行业深度研究报告：市场需求预测、进入壁垒及投资风险-华经.pdf

甘氨酸，又名氨基乙酸，是一种非必需氨基酸；甘氨酸根据不同的应用领域和

纯度要求，可以分为工业级、食品级等不同等级。食品级甘氨酸，根据《食品

安全国家标准食品添加剂甘氨酸（GB25542-2010）》的要求，作为食品添加

剂的食品级甘氨酸，需要满足以下理化指标，如氨基乙酸（以干基计）的含量

测定为98.5%-101.5%、干燥减量≤0.20%、灼烧残渣≤0.10%等。

近年来，随着消费者对健康和营养的关注度不断提高，功能性食品和膳食补充

剂市场迅速扩大，导致对甘氨酸作为营养补充剂的需求上升，全球甘氨酸市场

逐渐回暖，而中国作为世界上甘氨酸的主要生产国之一，其销售量占到全世界

近一半。2023年，全球甘氨酸销量为85万吨、中国甘氨酸销量则是45.6万

吨；甘氨酸行业的整体发展，都会推动食品级甘氨酸在食品工业中的应用更加

广泛，进而促进食品级甘氨酸行业的市场需求增长。

在食品工业中，食品级甘氨酸常用作甜味剂、增味剂或作为某些食品加工过程

中的辅助成分。目前，全球食品级甘氨酸市场较为分散，市场竞争激烈，随着

全球对健康和营养产品需求的增加，食品级甘氨酸作为一种重要的食品添加

剂，其市场前景看好，2023年全球食品级甘氨酸行业销量为20.63万吨。

食品级甘氨酸可作为饲料原料中的诱食剂，近年来，中国宠物保有量的增长直

接导致宠物食品行业的快速增长，进而推动了我国食品级甘氨酸销量的快速增

长。2023年，中国食品级甘氨酸行业销量6.51万吨。

华经产业研究院研究团队使用桌面研究与定量调查、定性分析相结合的方式，

全面客观的剖析食品级甘氨酸行业发展的总体市场容量、产业链、经营特性、

盈利能力和商业模式等。科学使用SCP模型、SWOT、PEST、回归分析、SPACE

矩阵等研究模型与方法综合分析食品级甘氨酸行业市场环境、产业政策、竞争

格局、技术革新、市场风险、行业壁垒、机遇以及挑战等相关因素。根据食品

级甘氨酸行业的发展轨迹及实践经验，精心研究编制《2024-2030年中国食品

级甘氨酸行业市场深度分析及投资潜力预测报告》，为企业、科研、投资机构

等单位投资决策、战略规划、产业研究提供重要参考。

《2024-2030年中国食品级甘氨酸行业市场深度分析及投资潜力预测报告》对

食品级甘氨酸行业发展环境、市场运行现状进行了具体分析，还重点分析了行

业竞争格局、重点企业的经营现状，结合食品级甘氨酸行业的发展轨迹和实践

经验，对未来几年行业的发展趋向进行了专业的预判。是企业、科研、投资机

构等单位了解行业必威体育精装版发展动态及竞争格局，把握行业未来发展方向、提高企

业经营效率、做出正确经营决策不可或缺的重要工具。

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