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职业技能鉴定国家题库

育婴员高级理论知识试卷01

一．单项选择题

下列选项中没有正确表述职业道德范畴特点的是（）。A.范围上的有限性 B.内容上的稳定性

C.遵循上的随意性 D.形式上的多样性

合同员工违犯职业纪律，在给其处分时应把握的原则是（）。A.企业不能做罚款处罚

B.严重不遵守企业纪律，即可解除劳动合同C.视情节严重，可以做出撤职处分

D.警告往往效果不大

企业员工在生产经营活动中，不符合平等尊重要求的是（ ）。

真诚相对，一视同仁 B.互相借鉴，取长补短

C.长幼有序，尊卑有别 D.男女平等，友爱亲善

只有学习和掌握（ ）生长发育的特点和规律，才能做好育婴工作。A.1—3岁婴儿 B.0—4岁儿童 B.1—6岁儿童 D.0—3岁婴儿5.（ ）是人体的气体交换站。

内分泌系统 B.呼吸系统 C.循环系统 D.神经系统6.（ ）是婴儿易发生关节脱臼的原因。

A.骨骼僵硬不易弯曲 B.骨骼含骨胶原蛋白等有机物少C.骨骼含骨胶原蛋白等有机物多 C.关节窝浅、关节韧带松弛7.（ ）不是婴儿心理发展过程具有的特点。

发展的连续性和年龄的阶段性

婴儿心理发展的年龄阶段具有稳定性和可塑性C.婴儿心理发展的年龄阶段具有不稳定和可变性

D.婴儿心理发展的每一个年龄阶段特点都具有相对稳定性8.（ ）是新生儿行为产生的主要原因，没有意志力。

A.主观意愿 B.母亲的暗示 C.客观条件 D.本能的反射9.言语发展早期阶段的两个时期是（ ）。

0—2岁言语的发生期和2—3岁言语的初步发展期

0—3岁言语的发生期和3—6岁言语的初步发展期

1—2岁言语的发生期和2—3岁言语的初步发展期

0—1岁言语的发生期和1—3岁言语的初步发展期

10.（ ）是对动作发展的规律不正确的描述。

A.从整体动作到分化动作 B.从上部动作到下部动作

C.从头部动作到腿部动作 D.从大肌肉动作到小肌肉动作11.热能（ ）。

是一种营养素，是食物中的产热营养素在体内代谢过程中释放出的能量

不是一种营养素，是食物子中的产热营养素在体内代谢过程中释放出的能量C.是能量分解出的一种营养素

D.不是一种营养素，是食物中的能量在体内代谢过程中转化出的能量12.设计婴儿食谱时，供给量应比满足机体正常生理的需求量应（ ）。

A.略高 B.略低 C.高出十倍以上 D.高出两倍以上13.（ ）是不合理的营养要求。

A.避免偏食和挑食 B.合理膳食

C.只吃素食 D.定期加强某些营养素的供应14.（ ）不是营养状况评价的内容。

A.膳食调查结果评价 B.合理膳食

C.婴儿脑部发育 D.健康检查15.制定劳动就业方针要依据（ ）。

社会总失业率

不同产业的劳动力分布

不同时期的农村剩余劳动力的产生情况以及社会经济、政治状况D.不同时期的社会劳动力供求情况以及社会经济、政治状况

16.（ ）是划分工资等级的依据。

A.劳动技术、重要程度、脑力劳动或体力劳动B.劳动技术、复杂程度、繁重程度和责任大小C.劳动技术、复杂程度、劳动强度

D.劳动范围、复杂程度、脑力劳动或体力劳动17.（ ）是对职业培训的含义不正确的描述。

A.职业培训产生的原因是为适应经济和社会发展的需要B.培训对象是要求就业和在职的劳动者

C.职业培训必须通过学校教育才能完成D.职业培训以提高素质及职业能力为目的

18.食物的营养密度依其（ ）不同而不同。

A.成分 B.数量 C.性状 D.质量19.给婴儿选择食物应遵循（ ）

A.中密度→高密度→低密度 B.低密度→高密度→中密度C.高密度→低密度→中密度 D.低密度→中密度→高密度

20.铁、锌与（ ）是婴儿生长发育过程中具有最重要作用的微量元素。

A.钙 B.铝 C.碘 D.肽21.人体测量学的各个参数属（ ）范畴。

A.营养结局 B.营养状况 C.生长发育指标 D.健康水平指标22.关于健康水平指标描述全面的是（ ）。

A.生化参数和生活参数 B.生理参数和生活参数

C.营养参数和生理性参数 D.生化参数和生理参数23.营养素的投入要遵循（ ）规则。

A.稀少食物 B.高热量食物 C.自然食物、均衡膳食24.婴儿摄取的各类食物都有一定的量，即（ ）。

A.食品种类越复杂越适宜 B.膳食结构的科学合理

C.食物要是婴儿喜欢的 D.食品越是贵重，营养价值越高25.（ ）是婴儿膳食搭配不正确的一项。

A.荤素搭配 B.干稀搭配 C.甜咸搭配 D.凉热搭配26.避免婴儿偏食、厌食要把握婴儿的（ ）特点。

A.性格 B.兴趣 C.心理 D.身体27.脱水导致（ ）。

A.钾、钠和其他电解质的丢失 B.失水

C.水分摄入不足 D.无尿液排泄28.中毒脱水失水量约为体重的（ ）。

A.2—3% B.3—4% C.4—6% D.