餐厅消防安全预案.docVIP

餐厅消防安全预案

TOC\o1-2\h\u32168第1章引言 4

13011.1编制目的 4

90721.2编制依据 4

7535第2章适用范围 4

60022.1适用对象 4

317052.2适用场所 5

30723第3章基本情况 5

259453.1餐厅概况 5

76913.2厨房设施 5

16198第4章火灾预防 5

208154.1防火措施 5

294314.2消防设施配置 5

7140第5章火灾发觉与报告 5

306855.1火灾识别 5

77785.2报告程序 5

326265.3通讯联络 5

4757第6章应急响应程序 5

229516.1初起火灾扑救 5

227086.2火灾蔓延应对 5

76036.3紧急疏散 5

2929第7章消防组织机构 5

170147.1消防组织架构 5

146827.2成员职责 5

27336第8章消防设施与器材 5

57268.1消防设施维护 5

34378.2消防器材使用 5

20092第9章消防安全培训与演练 5

75619.1培训内容 5

109809.2演练计划 5

163229.3演练评估 5

1289第10章火灾处理 5

1471510.1调查 5

806710.2处理 5

2937910.3总结 5

31401第11章消防安全检查与改进 6

2686811.1定期检查 6

1108211.2隐患整改 6

795911.3持续改进 6

11252第12章法律责任与附则 6

1702412.1法律责任 6

963712.2附则 6

1159112.3生效时间与修订 6

21217第1章引言 6

321321.1编制目的 6

308391.2编制依据 6

28541第2章适用范围 6

24332.1适用对象 7

230732.2适用场所 7

30824第3章基本情况 7

267633.1餐厅概况 7

12613.2厨房设施 7

16475第4章火灾预防 8

60174.1防火措施 8

10704.1.1家庭防火措施 8

318694.1.2火灾预防措施总结 8

231634.1.3冬季防火措施 9

97184.1.4各部位防火分隔措施 9

93644.2消防设施配置 9

44104.2.1灭火器 9

119534.2.2烟雾报警器 9

54424.2.3消防栓和消防水带 9

105254.2.4消防安全标志 9

188384.2.5消防通道 9

317424.2.6消防培训和演练 9

29049第5章火灾发觉与报告 9

210875.1火灾识别 10

300435.2报告程序 10

241455.3通讯联络 10

1242第6章应急响应程序 11

100926.1初起火灾扑救 11

35546.1.1当发觉初起火灾时，应立即启动应急预案，组织人员进行火灾扑救。 11

322416.1.2确定火灾类型，选择合适的灭火器材进行扑救。如：干粉灭火器、二氧化碳灭火器等。 11

229486.1.3按照灭火器材的使用方法进行操作，对准火源根部喷射，迅速扑灭火源。 11

164716.1.4在扑灭初起火灾的过程中，要注意自身安全，避免烟雾、高温等危害。 11

262456.1.5扑灭初起火灾后，应持续观察火场，防止复燃。 11

199946.2火灾蔓延应对 11

36286.2.1当火灾蔓延时，应迅速判断火势蔓延的方向和速度，采取有效措施进行阻截。 11

66446.2.2关闭火场附近的所有门窗，防止火势通过空气流通蔓延。 11

167266.2.3切断火场附近的电源、气源，降低火灾蔓延的风险。 11

79156.2.4使用灭火器材、消防栓等设备，对火势蔓延的途径进行喷射，阻止火势扩大。 11

120756.2.5根据火场情况，组织人员有序撤离，保证人员安全。 11

222406.3紧急疏散 11

71866.3.1当火灾无法控制时，应立即启动紧急疏散程序。 11

16646.3.2通过广播、电话等方式，通知所有人员迅