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国内旅游者对绿色饭店的感知研究

摘要：绿色环保、低碳经济已成为现今社会的主题，绿色饭店的

出现是对低碳、环保的响应。20世纪90年代初，绿色饭店的理念

由欧美国家传入，我国才开场对绿色饭店进展创立和经营。文章通

过旅游者对绿色饭店的认知调研分析，发现我国旅游者对绿色饭店

的认知度很低，提出发挥政府主导推进作用以及加大管理者对饭店

的绿色管理等建议。

关键词：旅游者；绿色饭店；感知

一、我国绿色饭店开展现状

全球经济的高速开展，对人类的生存环境造成了严重的污染。环

境问题成为当今世界的一大难题，“低碳〞、“环保〞的理念深入人

心，“绿色饭店〞的提出顺应了环保时代的要求。20世纪90年代，

“绿色饭店〞理念开场传入我国，经过十几年的开展，根据?2011

中国绿色饭店开展报告?数据显示，到目前为止全国有近千家绿色饭

店企业，总客房数达20万间，涵盖了品牌连锁饭店、公务接待饭

店、商务会议饭店、休闲度假饭店、经济型饭店等多种业态代表型

企业，X围覆盖了中国内地30个省、自治区和直辖市。绿色饭店与

星级饭店无论是开展规模还是水平都相差甚远。

二、国内旅游者对绿色饭店的感知分析

2011年9月份，在XX和XX两地随机发放和回收问卷。本次研

究共发放调查问卷590份，实际有效问卷是514份，有效率为87.11%。

〔一〕国内旅游者对绿色饭店的听说程度

...资料.

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当问及“您是否听说过绿色饭店？〞的问题时，总体来讲国内旅

游者听说过绿色饭店的比率不高，只有59.7%，44岁以下年龄段选

择此项的比率高于或接近于平均值的59.7%，分别为100.0%、60.5%、

59.3%。由此可见，国内旅游者对绿色饭店的认知程度不高，而且

随着年龄的增加听说过绿色饭店的人数比率逐渐下降，也说明较年

轻的旅游者更容易接触和了解新生事物。

〔二〕国内旅游者对绿色饭店的消费意愿

当被问及“在入住饭店的选择上，绿色饭店是您的首选吗？〞的

问题时，27.5%的旅游者选择“是〞，说明国内旅游者首选绿色饭

店的比率相当低，高于7成的人在入住饭店的选择上，不愿意首选

绿色饭店。同时男女对此抱有不同意愿。占女性有效调查人口29.6%

的旅游者和占男性有效调查人口25.4%的旅游者在入住饭店时首选

绿色饭店，说明女性相比男性更愿意首选绿色饭店。

当被问及“在同档次饭店中，您愿意支付更多的钱入住绿色饭店

吗？〞的问题时，把放弃填写此项的人数统计到不愿意，53.5%旅

游者不愿意为绿色饭店支付更多的钱。在此问题的选择上，男女有

区别。占女性有效调查人口52.3%的旅游者和占男性调查人口54.1%

的旅游者在入住饭店时愿意支付更多的钱入住绿色饭店，说明虽然

女性首选绿色饭店的比率高于男性，但当绿色饭店价格高于同档次

饭店时，女性就会比男性更注重价格，男性会比女性更愿意支付更

多的钱入住绿色饭店，男性对价格敏感性差些。

〔三〕国内旅游者对开展绿色饭店的态度

...资料.

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当调查“您会支持绿色饭店开展吗？〞和“您认为有必要大力开

展绿色饭店吗？〞的问题时，86%的旅游者支持，78.2%的旅游者认

为有必要，可见国内旅游者对绿色饭店的开展态度还是很积极的，

绿色饭店的开展前景还是比拟良好的，就看饭店业怎么把握时机，

创立绿色饭店。其中初中以下占该学历层次的62.29%的旅游者会支

持，高中或中专占该学历层次的86.77%的旅游者会支持，大专占该

学历层次的88.4%的旅游者会支持，本科占该学历层次的91.7%的旅

游者会支持，研究生以上占该学历层次的88%的旅游者会支持，这

显示本科学历人群支持绿色饭店