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宋金时期的陶瓷

宋金时期北方地区陶瓷

1，概说

宋金时期北方地区主要瓷窑有：河北定窑、河北磁州窑、陕西耀州窑、河南钧窑、河南汝窑、河南汴京官窑、河南登封窑、山西介休窑、山东淄博窑。在河南发现的宋、金时期瓷窑遗址最多，山西省次之，河北、陕西、山东又次之。

上述古窑址所烧制的各类瓷器，大部分可归属于北方地区的定窑、磁州窑、钧窑和耀州窑四大窑系。

所有瓷窑极少烧制单一的品种，例如河南禹县钧台窑的发掘出土物表明，除烧制北宋宫廷便用的钧窑尊、盆等器物外，还烧青釉印花碗，后者是属于耀州窑类型作品。

定窑涧磁村窑址除大量烧制白瓷外，白釉带剔花装饰的枕片也出土不少，后者是属于磁州窑类型作品。类似的例证还有很多，不胜枚举。

2，宋金时期北方地区制瓷工艺成就

（1）铜红釉的发现与应用

我国使用氧化铜作为釉的着色剂始于汉代，在不少地区的东汉时期墓葬中，出土了为数众多的绿釉陶明器，常见到的有钟、鼎、樽、羽觞、灯、灶、马等等，这些器物都是作为陪葬器而专门制做的，凡生前使用的器物，都可照样烧出供死者陪葬用。

使用低温铅釉陶明器陪葬的风习，从汉代开始，历经魏、晋、南北朝以至隋唐，代代相承，从未中断。

以氧化铜作着色剂在白釉瓷器饰以绿色条纹的做法始于北齐，唐代白瓷又以绿色斑点、花草纹或几何纹图案装饰，常见的器物有枕、五管瓶、盘、碗、花口缽等，这类白釉绿斑器物在河南、河北、陕西、山西、山东唐宋瓷窑遗址中都可见到。

山西交城窑遗址出土不少白釉绿斑标本，窑址也发现有少量白釉红斑标本，这是一个重要发现，使人知道氧化铜在一般情况下呈绿色，而在特殊情况下可以呈红色。

而钧窑紫红釉的烧成，标志着氧化铜在适宜的气氛下可以烧出紫红色的规律已为制瓷工匠所充分掌握。这是一个很大的成就，由此导致了景德镇元代进一步烧成功红釉瓷器。

（2）覆烧工艺的创造与推广

自唐代出现匣缽以来，器坯在窑炉中不受火焰和烟灰薰染，从而提高了瓷器的质量。

宋代定窑窑工把传统的烧盘碗的单件匣缽仰置装烧法改为覆烧法，创造了“垫圈组合式”匣缽。

这种组合式匣缽外观略如现代仍然常见的多层叠合的炊具笼屉，除了最上一层垫圈匣缽相当于单件匣缽高度，其下每层因系覆置（碗口向下），每层垫圈高度仅及单件匣缽的五分之一，每增加一层垫圈覆置一碗，层层套叠至顶。

垫圈层数愈多窑内空间的利用也愈充分，如果窑室空间高1米，可置20件普通单件匣缽。如改为垫圈组合匣缽，每柱可烧96件盘碗器。因系覆置，器口不施釉，以免粘连于垫圈之上，这种盘碗器被称为芒口。

这种组合式匣缽显然可在同样燃烧条件，同样燃料成本，大大增加产量，降低成本，利于市场竞争，满足一般群众使用最多的盘碗器的日常需要。

定窑覆烧芒口器烧制成功，很快为其他瓷窑所采用。金人南侵，窑工南迁又将这一新工艺传给了江西、浙江、福建、四川等地的许多瓷窑。

（3）印花装饰的采用

印花是陶瓷器的装饰方法之一，用陶范装饰瓷器开始时只是使用局部陶范翻印，然后把纹饰贴在器物上，也有用印具在器坯上直接印上。

到了宋代，印花装饰有极大改进,不少瓷窑的器物内壁装饰以完整的图案，以定窑最具代表性。

定窑白瓷有大量印花盘、碗、碟等传世，在盘里面饰以阳纹孔雀牡丹、云龙、鲤鱼莲池以及花卉等纹饰，整个布局密而不乱，线条纤细而工整，具有相当高的水平。

耀州窑青瓷也流行印花装饰，纹饰题材也极丰富，尤以婴戏为题材的青瓷既生动又富情趣。

（4）刻花装饰

这是宋代制瓷工艺美术的又一成就，其中以陕西耀州窑为代表。

耀州窑刻花装饰始于北宋初年，纹饰简单，有初创时期在碗外刻以简单的似花非花、似草非草的不可名状的纹饰。稍后，仿烧五代末到宋初浙江越窑浮雕莲花瓣装饰，南宋时曾对它称之为“越器”

刻花装饰工艺达到高度发展，不仅纹饰题材多种多样，而且刻锋犀利，线条流畅，匠师们把汹涌澎湃的海水刻划得淋漓尽致，又予以图案化。刻海水三鱼纹的又别具匠心，在图案式布局的海水里，三条鱼正在漩涡中奋尾游弋，鱼尾上翘，宛如三尾鱼在逆流之中奋进。

刻婴戏纹的既简炼又脱俗，在小碗的里面以花草为地，中心突出裸体胖娃，胖娃轮廓仅用简炼的几刀即刻出，是在快速之中刻成的，既生动又令人喜爱。金代的犀牛望月碗，碗里刻菱形开光，中心刻犀牛望月，刀法纯熟，纹饰生动有力，表达了匠师们的高超技术。

耀州窑刻花装饰不仅雄冠北方，在宋代刻花装饰工艺上也是首屈一指的。犀牛望月纹还见之于金代铜镜，足见这一纹饰题材在金代是很盛行的。

（5）白地黑花装饰的兴起

白地黑花是北方民间瓷窑广为流行的一种装饰，以磁州窑为代表。它以黑彩代墨，以瓷坯为纸，把我国制瓷工艺与传统绘画艺术两者结合在一起的综合艺术。从它出现时起就深受人们喜爱，并很快的得到发展。

北方民间瓷窑有广阔的市场，白地黑花装饰题材多取之于民间喜闻乐见的事物，如磁州窑烧制的戏熊枕、马戏